赣州：冬季躲冬与美食探索的宝藏之地
一、赣州：冬季躲冬的理想选择
赣州位于江西省南部，与广东、福建、湖南四省交界，地理位置优越，气候宜人。尽管属于江西，赣州的气候更接近南方，冬季相对温和。虽然此时不能像夏天那样穿着轻便，但晴天时无需穿羽绒服或棉裤，对于想要逃离寒冷冬季的人来说，是一个理想的躲冬胜地。
二、赣州美食：舌尖上的盛宴
赣州不仅气候宜人，更以其丰富多样的美食著称。作为客家文化的发源地之一，赣州的美食融合了赣菜、客家菜、粤菜、闽菜和湘菜的精华，形成了独特的风味。
1. 客家菜：传承千年的美味
瑞金牛肉汤：赣州各县都有自己的特色美食，瑞金牛肉汤是其中的代表。牛肉嫩滑无丝，姜末和胡椒带来麻口感，辣子提鲜，各风味融合在一碗带芡的清亮稠汤里，令人回味无穷。
宁都肉丸：弹牙爽口，肉香浓郁，没有淀粉的死面感，是赣州小吃的经典之作。
安远三鲜粉：以猪肉、猪肝和小肠为三鲜，搭配手工制作的粗糙质感的米粉，汤汁浓郁，是早餐的绝佳选择。
2. 小吃：物美价廉，选择多样
谢阿姨艾米果：这家店集合了赣州各县的特色小吃，菜单丰富多样。推荐腌菜豆干馅艾米果，酸咸辣交织，软糯可口。薯包和薯包鱼以板薯为原料，咸口调味，辣味和鲜味十足。鸭脚包造型独特，腊味浓郁，适合下酒。
吆咪卤鹅店：以卤鹅肉和鹅杂为主打，鹅肉瘦劲匀称，有嚼劲但不会塞牙，配菜生菜豆腐干浇上卤汁，落胃又美味。
大辫子美食：这家小店以肉丸、萝卜饺、芋饺等招牌小吃著称，价格实惠，配料丰富，是品尝赣州小吃的绝佳去处。
3. 早餐：开启美好的一天
于振华美食：以三鲜粉闻名，猪肉、猪肝和小肠的搭配，量足味美。米粉手工制作，粗糙质感更挂汤汁，早上吃一碗，暖身又暖心。
燕子婆早餐：推荐拌空心粉和果子米糕。空心粉加了萝卜干，油亮诱人，一弹一韧；果子米糕口感独特，值得一试。
三、赣州咖啡店：品味小资情调
除了美食，赣州还有不少值得一去的咖啡店，为游客提供了一处休闲放松的好去处。
1. 半菊·COFFEE
地址：赣州市章贡区新赣州大道18号阳明国际中心F1层
特色：环境优雅，出品精致。推荐dirty咖啡，先在冰箱里冻上20分钟，再浇上烫嘴的深烘浓缩，冷热交织的口感令人难忘。熔岩芝士现做现卖，喷枪开火，研磨新鲜柠檬皮，成品绝美。
2. 無咖啡
地址：赣州市章贡区云星公园大观一栋1-商铺
特色：老板是自烘焙高手，持有SCA中级咖啡烘焙师资格证书。推荐手冲咖啡，埃塞豆子水洗厌氧处理，风味直给，草莓、蓝莓等莓果香气浓郁，余味带有红茶的味道。
3. 丛山笺
地址：赣州市章贡区章贡路与攀高铺交叉口南20米
特色：位于宋城附近，环境优雅，融入周遭的清代建筑群。招牌combo双子星，一豆两喝，奶咖和美式的出品都不错。周围景点众多，适合走走逛逛。
四、赣州旅游小贴士
1. 最佳旅行时间：赣州四季如春，但冬季最为宜人，适合躲冬。
2. 交通指南：赣州交通便利，有高铁和机场，方便游客前往。市内交通以公交和出租车为主，也可选择共享单车出行。
3. 住宿推荐：赣州市区有各种档次的酒店和民宿可供选择，建议选择靠近市中心或景点的住宿，方便出行和就餐。
4. 景点推荐：赣州历史悠久，文化底蕴深厚，推荐游览古城墙、八境塔、郁孤台、宋潮不夜城等景点，感受赣州的历史魅力。
五、结语
赣州，这座位于江西南部的城市，以其宜人的气候、丰富多样的美食和独特的文化底蕴，成为了冬季躲冬的理想选择。无论是想要逃离寒冷冬季的游客，还是想要探索美食的吃货，赣州都能满足你的需求。来赣州，开启一场舌尖与心灵的双重旅行吧！
