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[猎奇]成都最适合逛吃的区域,每口都是市井味! [47P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 08:21
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2026-01-16) —
“走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口”,一首《成都》,让成都玉林路走到了全国人民的面前。
但是玉林真是少有的爆火之后,依旧保持一种舒适状态的地方。




我之前去成都多数就是在春熙路附近转悠,
而这次我来到了大名鼎鼎的玉林路,这里没有春熙路那种混着香水和商场冷气的气息,取而代之的老茶馆飘来的盖碗茶香,连脚步都会忍不住慢了下来。


玉林当然不是什么小众街区,但算得上是“两头讨喜”的存在,本地人和外地人都挺喜欢,我是第一次来玉林路,但已经爱上这里闲适的节奏了。


说起来距离《成都》爆火也过去好几年了,但玉林路用一种松弛的日常感,留住了喜欢它的人。
如果你也想和我一样在玉林待上一天,那我为你准备了这份攻略。




其实大家一般说的玉林,其实是一个以玉林路为核心,辐射周边多条街巷的生活片区,包含了很多纵横交错的小路。大家可以随便走随便逛,这里真的将生活烟火气和文艺网红氛围融合得很好。




到玉林路坐地铁很方便,三号线衣冠庙站或八号线芳草街站、倪家桥站都可以。
我虽然推荐大家可以在这个玉林片区随便走,但大多数人还是会把芳草街地铁口D设为起点,然后沿着芳草街-芳草横街-芳华街-玉林综合市场-玉林东街-玉林西街走。这样确实刚好能体验到最精华最经典的玉林。
今天我先带大家去觅食,喜欢川味美食的朋友收藏起来哦~


沈堂甜水面
地址:芳草街新能巷2号附5号
人均:10元
️时间:09:00-15:30(周日关门可能会早一点)
这家是老牌网红店了,开了好几年了,必吃榜都上了两年了。
门头非常朴实,但是每天早上会有非常多的本地人,一般下午两三点就卖光了。


环境就是典型的小吃店风格:几张木质桌椅靠墙摆着,墙上贴着泛黄的价目表和手写的「甜水面5元/两」。
招牌甜水面是进店必点的,面条粗如筷子,纯手工摔打后嚼劲十足。甜、辣、麻、香在嘴里层层炸开,尤其是花生碎的颗粒感让口感更丰富。




我其实之前不太吃得惯甜水面,但这个我能接受,喜欢甜口的朋友可以尝试一下。
而且这家的价格还挺亲民的,基本上十几块钱就能吃到饱了。


顺姐水饺
地址:芳草东街78号附16号
人均:20元
️时间:07:30-21:00
这家我很推荐,纯纯市民食堂!
这是藏了二十多年的社区宝藏小店了,从芳草街D口出来一点点路就能到。店里基本上都是本地食客,除了水饺,还有面食和盖饭。


红油水饺是招牌,饺子皮手工擀制,筋道有嚼劲,听说这里的猪肉都是当天从玉林菜市场直接采购的新鲜猪肉。
纯肉馅紧实饱满,咬开瞬间肉香混着红油香气在嘴里炸开。而且他们家的红油真的蛮独特的,有煮熟的芝麻和花生碎,甜辣平衡得恰到好处。




不想吃水饺的朋友,可以考虑一下双椒回锅肉盖饭哦,绝对的隐藏爆款。


花串串
地址:芳草街16号附1号
人均:60元
️时间:11:30-次日2:00
来成都怎么能不吃串串呢,这家是我在玉林吃的唯一一家冷锅串串,蛮好吃的!不过如果有其他好吃的店铺也可以推荐给我哦~


他们家的口味是那种牛油性的串串,所以会有点油。不过在我看来这家店的灵魂恰恰就在于这传统的红汤牛油锅底,汤色红亮却不燥辣,煮到后面越煮越香。
招牌香菜牛肉、折耳根我没点,因为我不爱吃香菜也不爱吃折耳根,但并不影响我喜欢这家店。


和我一样的朋友可以尝试一下:泡椒牛肉、小芋儿坨坨、贡菜、豆皮、掌中宝等菜品。
其中我很爱贡菜,在红汤里涮1分钟,口感比藕片更脆,吸饱了红油后辣味真的直冲天灵盖的香。豆皮吸饱汤汁后一咬爆汁,也特好吃。
如果觉得太辣就再点一碗解腻解辣的冰粉,堪称完美。


峨眉山豆腐脑
地址:芳草街12号附1号
人均:25元
️时间:08:00-21:00
这也是一家开了比较久的店铺,是传统的峨眉山豆腐脑。我从来没有吃过辣的豆腐脑,所以很好奇。
环境是一般的,但是特有代入感,坐在小板凳上搅一碗豆腐脑,再配上一个咔饼,感受本地人私藏的碳水快乐。


牛肉豆腐脑是招牌,骨汤熬制的汤底浓稠绵密,嫩滑的豆花铺在碗底,撒上现蒸的粉蒸牛肉、酥脆的黄豆、咸香的榨菜丁和翠绿的芹菜粒,最后淋上一勺秘制红油,超香!


大家可以再加一份馓子,酥脆的馓子泡在汤里半软半脆,咬下去「咔嚓」作响,小料也嘎嘎足。
完全打开了我对辣豆腐脑的新认知。


爱恨怪豆花(芳华街店)
地址:芳草东街76号2层
人均:50元
️时间:11:30-次日01:00
芳华街上的爱恨怪豆花,绝对是玉林美食圈里的一朵“奇葩”,主打的不是川味,但却特别受老成都人的欢迎。
环境是典型苍蝇馆子的样子,门店不大,一到饭点里外就坐满了人。


爱恨主打豆花火锅,锅底有贵州酸汤、原味滋补鸡汤、酸汤鱼可选,并且从一品到极品分五档,品级越高,锅底中的荤菜也越多。(豆花锅按人头收费)
店内人气TOP1的灵魂担当就是贵州酸汤三品,番茄+三种辣椒发酵的酸汤汤底,酸辣开胃且越煮越香。


洋芋粑也特别好吃,外酥里糯的土豆泥球,炸至金黄后蘸辣椒面或甜辣酱,咸甜交织的口感让人停不下来。
你要相信能在四川火起来的非川味美食,口味肯定是很可靠的。




岗火自贡(玉林店)
地址:玉林东路1号附6号
人均:80元
️时间:11:00-23:00
这家岗火自贡貌似是玉林路比较受好评的一家自贡菜馆,因为我吃辣没那么强,所以体验感也许有偏差,但说实话我也没有吃过很难吃的自贡爆炒。


鲜椒兔丁是自贡菜的灵魂之作,我去任何一家自贡菜馆都会点的。
这家的兔丁就很不错,鲜椒的辛辣与仔姜的清香互相渗透进,虽然辣度直冲天灵盖却让人欲罢不能,感觉拌面也是绝绝子(菜单里没有,但听说是可以要一份手工面条的)。


他们家的火爆双脆是推荐最多的菜品,也是自贡爆炒的经典代表,形容这个菜我就只有四个字:麻辣鲜香。


自贡菜我挺喜欢的,重油重辣,但是不能吃辣的朋友我不推荐,因为我后面就开始涮水了hhh。
当然,如果你是无辣不欢的吃货,那一定要来这里体验辣到扶墙走的快感。


陈记爷爷婆婆蛋烘糕
地址:玉林东路9号墨玉苑右侧
人均:6元
️时间:14:30-20:30
陈记爷爷婆婆蛋烘糕是玉林路片区的「排队神话」,这家开了40余年的老字号藏在一个深巷里,但是完全不影响大家对这个蛋烘糕的热爱。
这家甚至没有店面,只有一个小推车和两口铜锅。




差不多三四元一个,价格也划算。
我个人买了奶油肉松蛋烘糕和怪味香辣蛋烘糕,前者是经典的搭配,是很多本地朋友的童年记忆,后者是陈记独创的口味,甜中带辣、辣中透酸,很上头。




玉林综合市场
地址:玉林西街12号
玉林综合市场完全是玉林觅食的精华所在,玉林综合市场是成都烟火气最浓的老牌市场之一。




菜场门口就是一个小公园,叔叔孃孃们有的打着牌聊着天,有的晒着太阳什么都不做,特别热闹,生活气息满分!


热门小吃摊前永远排着长队。
传说中玉林拌菜天花板——马记清真肺片、王牌嫩玉米饼、凉拌猪蹄、春卷拌菜,都是有口皆碑的社区老店。


一楼是小吃、干货、水果的聚集地,贵州嬢嬢糯米饭(大网红店了)、王记甜水面、祥记锅盔等老字号一字排开;二楼则以生鲜为主,蔬菜、肉类、豆制品分区明确。




我本身就很爱逛菜市场,很local很有烟火气。
而逛玉林综合市场,特别像闯进了成都人的日常,手里拎着的不只是菜和小吃,更是沉甸甸的市井温情,是这座城市最让人安心的烟火气。


黄孃甜不辣
地址:电信南街九如村33号院附22号
人均:40元
️时间:11:30-19:30
这家初代网红了,我还看到网上有人说:来玉林路不吃黄嬢甜不辣等于白来。这家离的略远,如果没走到的话,可以不用去(因为已经是二代接班了,还是很多人不太满意的)。
环境真的很苍蝇小店,逼仄且拥挤,位置比较少。


黄嬢甜不辣有个“规矩”:菜品需一次性点完,中途不加菜。
菜品味道还可以,但是没有我想象中惊艳。不过我特别喜欢平菇,完全是素菜中的隐藏王者,表面形成一层焦脆的外层,咬下去时汁水在口中爆开,混合着辣椒面的甜辣,鲜香味美。


很多人推荐的米凉粉我反而不太喜欢,油炸过后实在是有点油腻。


玉林的宝藏,当然不止这些,还有不少还在我的待吃清单里呢。
一些风很大很受欢迎的火锅(何坪舅舅火锅、飘香火锅、巷子口火锅)我就没吃到,毕竟就我一个去的,吃火锅确实比较困难。


逛完玉林会突然明白:这就是成都的魅力,在烟火气中生长出诗意,在市井里藏着不同。
每个成都人心中可能都有一个玉林必吃榜,评论区的本地朋友,快分享出你的私藏店铺吧~欢迎在评论区告诉我呀~


我们之前写过太多了,我简单整理一下
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xgch 金币 +30 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 昨天 21:47
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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 08:23
成都最适合逛吃的市井味区域,藏在街头巷尾的烟火里,每一步都能尝到地道的生活滋味:

1. 玉林片区:赵雷歌里的市井江湖
玉林路、玉林东/西路、玉林生活广场一带,是老成都的“美食江湖”。这里有承载回忆的大龙燚火锅(玉林总店),升级后依然保留着地道的牛油锅底;如在蜀老火锅的明档厨房让人放心,现切现卖的食材透着实在;三只耳冷锅鱼的“锅冷鱼烫”是特色,鲜辣过瘾。
巷子里藏着各种小吃:甜水面的酱香、糖油果子的酥脆、冰粉的清爽,还有路边的串串摊,坐下来就能和 locals 一起“摆龙门阵”,满满都是市井气。

2. 春熙路-太古里:繁华里的烟火气
作为老牌商圈,春熙路的大科甲巷、群光广场有炸物、辣炒花甲这样的重口味小吃;太古里旁边的银石广场、香槟广场性价比更高——龙幺妹老火锅味道地道,煮味人间的川菜创意又好吃,还有海鲜自助、烤肉店满足不同口味。
逛累了可以去IFS 顶楼看熊猫,再回到街头吃碗冰粉,繁华与市井完美融合。

3. 宽窄巷子周边:景点外的美食秘境
宽窄巷子本身是景点,但旁边的奎星楼街、泡桐树街才是市井美食的天堂。这里有串串香、烧烤摊、火锅馆,还有冰粉店、糖画摊,比如叶老幺(魁星楼店)的小吃种类多,味道正宗。
逛完宽窄巷子,去人民公园喝碗盖碗茶,吃份钟水饺,感受老成都的“慢生活”,市井味就藏在这些细节里。

4. 东光小区:老成都的原味缩影
东光小区是“藏在市区里的老成都”,没有过度商业化,满是苍蝇馆子和社区小吃店。比如巷子里的火锅摊,用煤炉煮着牛油锅底,香味飘满整条街;面店的清汤杂酱面份量足,酱香扑鼻;还有串串店的签子堆成山, locals 坐在小马扎上吃,透着浓浓的生活气息。

5. 西安路美食街:百年老店与夜市的融合
西安路(西安南/中/北路)是“吃货的天堂”,带江草堂这样的百年老店依然红火,卖着地道的川菜;吃货街的菜市夜市里,糖油果子、三大炮的摊位前总是排着队,还有各种干锅、冒菜,价格实惠,味道巴适。
晚上的夜市更热闹,烤串、卤味、冰粉应有尽有,坐下来就能尝到“老成都的味道”。

这些区域没有刻意的包装,却藏着最地道的市井味——火锅的辣、小吃的香、茶铺的闲,每一口都是成都人的生活日常。逛的时候不用赶时间,慢慢走、慢慢吃,就能感受到这座城市的烟火气。
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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 12:48
玉林路:在烟火气与诗意中,邂逅成都的慢生活  
一首《成都》让玉林路火遍全国,但爆火后的它并未被商业化裹挟,反而以松弛的日常感、市井烟火气与文艺氛围的融合,成为本地人与游客共同的“心头好”。这里没有春熙路的喧嚣,却有老茶馆的盖碗茶香、街巷里的川味美食、菜市场的人声鼎沸——玉林路的魅力,正藏在这些看似平凡的细节里。
一、玉林路怎么逛?  
📍 核心路线推荐  
玉林路是一个以玉林路为核心,辐射周边街巷的生活片区,推荐从芳草街地铁口D口出发,沿以下路线漫步,感受最经典的玉林:  
芳草街 → 芳草横街 → 芳华街 → 玉林综合市场 → 玉林东街 → 玉林西街  
交通:地铁3号线衣冠庙站、8号线芳草街站/倪家桥站均可直达。  
节奏:随意走、慢慢逛,街巷纵横交错,转角可能遇见惊喜小店或文艺涂鸦墙。  
🌿 玉林的“双重气质”  
烟火气:老茶馆、菜市场、社区小店,充满生活温情。  
文艺感:独立咖啡馆、文创店铺、街头艺术,适合拍照打卡。  
二、玉林路美食攻略:川味与市井的味觉盛宴  
1. 沈堂甜水面  
地址:芳草街新能巷2号附5号  
人均:10元  
时间:09:00-15:30(周日早关门)  
特色:  
成都必吃榜老店,门头朴实但本地人扎堆,下午常售罄。  
招牌甜水面:面条粗如筷子,手工摔打有嚼劲,甜辣麻香层层递进,花生碎增添颗粒感。  
价格亲民:十几元吃饱,适合一人食。  
2. 顺姐水饺  
地址:芳草东街78号附16号  
人均:20元  
时间:07:30-21:00  
特色:  
社区宝藏小店,藏了二十多年,本地食客居多。  
红油水饺:手工擀皮,猪肉当天采购,肉香与红油香气交织,甜辣平衡。  
隐藏爆款:双椒回锅肉盖饭,肉片焦香,青红椒提味。  
3. 花串串(冷锅串串)  
地址:芳草街16号附1号  
人均:60元  
时间:11:30-次日2:00  
特色:  
传统红汤牛油锅底,汤色红亮不燥辣,越煮越香。  
推荐菜品:泡椒牛肉、小芋儿坨坨、贡菜(脆过藕片)、豆皮、掌中宝。  
解辣神器:搭配一碗冰粉,完美中和辣味。  
4. 峨眉山豆腐脑  
地址:芳草街12号附1号  
人均:25元  
时间:08:00-21:00  
特色:  
传统峨眉山辣豆腐脑,骨汤浓稠,豆花嫩滑。  
招牌牛肉豆腐脑:粉蒸牛肉、酥黄豆、榨菜丁、芹菜粒,淋秘制红油,香辣过瘾。  
碳水组合:加一份馓子,半软半脆,小料超足。  
5. 爱恨怪豆花(芳华街店)  
地址:芳草东街76号2层  
人均:50元  
时间:11:30-次日1:00  
特色:  
主打贵州酸汤豆花火锅,非川味但受老成都人欢迎。  
贵州酸汤三品:番茄+三种辣椒发酵,酸辣开胃,锅底荤菜随品级增加。  
洋芋粑:外酥里糯,蘸辣椒面或甜辣酱,咸甜交织。  
6. 岗火自贡(玉林店)  
地址:玉林东路1号附6号  
人均:80元  
时间:11:00-23:00  
特色:  
自贡菜馆,重油重辣,适合无辣不欢者。  
鲜椒兔丁:鲜椒与仔姜渗透兔肉,辣度直冲天灵盖。  
火爆双脆:黄喉+郡肝,麻辣鲜香,自贡爆炒经典。  
7. 陈记爷爷婆婆蛋烘糕  
地址:玉林东路9号墨玉苑右侧  
人均:6元  
时间:14:30-20:30  
特色:  
40年老字号,无店面,仅小推车+两口铜锅,排队神话。  
推荐口味:奶油肉松(经典)、怪味香辣(甜辣酸上头)。  
8. 玉林综合市场  
地址:玉林西街12号  
特色:  
成都烟火气最浓的老牌市场,一楼小吃干货,二楼生鲜蔬菜。  
必吃摊位:  
马记清真肺片(玉林拌菜天花板)  
王牌嫩玉米饼(香甜软糯)  
贵州嬢嬢糯米饭(网红老店)  
王记甜水面、祥记锅盔  
9. 黄孃甜不辣(可选)  
地址:电信南街九如村33号院附22号  
人均:40元  
时间:11:30-19:30  
特色:  
初代网红,但评价两极分化,可酌情前往。  
隐藏王者:平菇(焦脆爆汁),米凉粉较油腻。  
三、玉林路的隐藏玩法  
1. 逛菜市场,感受市井温情  
玉林综合市场不仅是觅食天堂,更是成都生活的缩影。菜场门口的小公园里,叔叔嬢嬢们打牌、晒太阳,热闹又治愈。  
2. 打卡文艺小店  
玉林路的独立咖啡馆、文创店铺藏在街巷中,适合拍照或小坐。推荐:  
白夜花神诗空间:文艺青年聚集地,常有展览或沙龙。  
一介·巷子里:社区美术馆,日系风格,适合发呆。  
3. 夜游玉林,听街头音乐  
傍晚的玉林路常有街头艺人表演,点一杯啤酒,坐在小酒馆门口,感受《成都》里的浪漫氛围。  
四、玉林路:成都魅力的缩影  
玉林路的爆火没有让它失去本真,反而因烟火气与诗意的共生,成为成都生活的代表。这里既有老茶馆的慢节奏,也有串串店的热辣;既有菜市场的喧闹,也有文艺小店的安静。  

本地人私藏推荐:评论区喊话成都朋友,分享你的玉林必吃榜吧!  
旅行小贴士:  
穿舒适鞋子,玉林路适合步行漫游。  
辣度可选微辣或中辣,自贡菜慎点“特辣”。  
蛋烘糕、甜水面建议错峰购买,避免排队。  

玉林路的一天,是从盖碗茶香开始的,在串串的红油里沸腾,最终沉淀为一碗豆腐脑的温热——这就是成都,烟火中藏着诗意,市井里藏着不同。

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