[猎奇]成都最适合逛吃的区域，每口都是市井味！ [47P] [复制链接]

“走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口”，一首《成都》，让成都玉林路走到了全国人民的面前。
但是玉林真是少有的爆火之后，依旧保持一种舒适状态的地方。




我之前去成都多数就是在春熙路附近转悠，
而这次我来到了大名鼎鼎的玉林路，这里没有春熙路那种混着香水和商场冷气的气息，取而代之的老茶馆飘来的盖碗茶香，连脚步都会忍不住慢了下来。


玉林当然不是什么小众街区，但算得上是“两头讨喜”的存在，本地人和外地人都挺喜欢，我是第一次来玉林路，但已经爱上这里闲适的节奏了。


说起来距离《成都》爆火也过去好几年了，但玉林路用一种松弛的日常感，留住了喜欢它的人。
如果你也想和我一样在玉林待上一天，那我为你准备了这份攻略。




其实大家一般说的玉林，其实是一个以玉林路为核心，辐射周边多条街巷的生活片区，包含了很多纵横交错的小路。大家可以随便走随便逛，这里真的将生活烟火气和文艺网红氛围融合得很好。




到玉林路坐地铁很方便，三号线衣冠庙站或八号线芳草街站、倪家桥站都可以。
我虽然推荐大家可以在这个玉林片区随便走，但大多数人还是会把芳草街地铁口D设为起点，然后沿着芳草街-芳草横街-芳华街-玉林综合市场-玉林东街-玉林西街走。这样确实刚好能体验到最精华最经典的玉林。
今天我先带大家去觅食，喜欢川味美食的朋友收藏起来哦～


沈堂甜水面
地址：芳草街新能巷2号附5号
人均：10元
️时间：09:00-15:30（周日关门可能会早一点）
这家是老牌网红店了，开了好几年了，必吃榜都上了两年了。
门头非常朴实，但是每天早上会有非常多的本地人，一般下午两三点就卖光了。


环境就是典型的小吃店风格：几张木质桌椅靠墙摆着，墙上贴着泛黄的价目表和手写的「甜水面5元/两」。
招牌甜水面是进店必点的，面条粗如筷子，纯手工摔打后嚼劲十足。甜、辣、麻、香在嘴里层层炸开，尤其是花生碎的颗粒感让口感更丰富。




我其实之前不太吃得惯甜水面，但这个我能接受，喜欢甜口的朋友可以尝试一下。
而且这家的价格还挺亲民的，基本上十几块钱就能吃到饱了。


顺姐水饺
地址：芳草东街78号附16号
人均：20元
️时间：07:30-21:00
这家我很推荐，纯纯市民食堂！
这是藏了二十多年的社区宝藏小店了，从芳草街D口出来一点点路就能到。店里基本上都是本地食客，除了水饺，还有面食和盖饭。


红油水饺是招牌，饺子皮手工擀制，筋道有嚼劲，听说这里的猪肉都是当天从玉林菜市场直接采购的新鲜猪肉。
纯肉馅紧实饱满，咬开瞬间肉香混着红油香气在嘴里炸开。而且他们家的红油真的蛮独特的，有煮熟的芝麻和花生碎，甜辣平衡得恰到好处。




不想吃水饺的朋友，可以考虑一下双椒回锅肉盖饭哦，绝对的隐藏爆款。


花串串
地址：芳草街16号附1号
人均：60元
️时间：11:30-次日2:00
来成都怎么能不吃串串呢，这家是我在玉林吃的唯一一家冷锅串串，蛮好吃的！不过如果有其他好吃的店铺也可以推荐给我哦～


他们家的口味是那种牛油性的串串，所以会有点油。不过在我看来这家店的灵魂恰恰就在于这传统的红汤牛油锅底，汤色红亮却不燥辣，煮到后面越煮越香。
招牌香菜牛肉、折耳根我没点，因为我不爱吃香菜也不爱吃折耳根，但并不影响我喜欢这家店。


和我一样的朋友可以尝试一下：泡椒牛肉、小芋儿坨坨、贡菜、豆皮、掌中宝等菜品。
其中我很爱贡菜，在红汤里涮1分钟，口感比藕片更脆，吸饱了红油后辣味真的直冲天灵盖的香。豆皮吸饱汤汁后一咬爆汁，也特好吃。
如果觉得太辣就再点一碗解腻解辣的冰粉，堪称完美。


峨眉山豆腐脑
地址：芳草街12号附1号
人均：25元
️时间：08:00-21:00
这也是一家开了比较久的店铺，是传统的峨眉山豆腐脑。我从来没有吃过辣的豆腐脑，所以很好奇。
环境是一般的，但是特有代入感，坐在小板凳上搅一碗豆腐脑，再配上一个咔饼，感受本地人私藏的碳水快乐。


牛肉豆腐脑是招牌，骨汤熬制的汤底浓稠绵密，嫩滑的豆花铺在碗底，撒上现蒸的粉蒸牛肉、酥脆的黄豆、咸香的榨菜丁和翠绿的芹菜粒，最后淋上一勺秘制红油，超香！


大家可以再加一份馓子，酥脆的馓子泡在汤里半软半脆，咬下去「咔嚓」作响，小料也嘎嘎足。
完全打开了我对辣豆腐脑的新认知。


爱恨怪豆花（芳华街店）
地址：芳草东街76号2层
人均：50元
️时间：11:30-次日01:00
芳华街上的爱恨怪豆花，绝对是玉林美食圈里的一朵“奇葩”，主打的不是川味，但却特别受老成都人的欢迎。
环境是典型苍蝇馆子的样子，门店不大，一到饭点里外就坐满了人。


爱恨主打豆花火锅，锅底有贵州酸汤、原味滋补鸡汤、酸汤鱼可选，并且从一品到极品分五档，品级越高，锅底中的荤菜也越多。（豆花锅按人头收费）
店内人气TOP1的灵魂担当就是贵州酸汤三品，番茄+三种辣椒发酵的酸汤汤底，酸辣开胃且越煮越香。


洋芋粑也特别好吃，外酥里糯的土豆泥球，炸至金黄后蘸辣椒面或甜辣酱，咸甜交织的口感让人停不下来。
你要相信能在四川火起来的非川味美食，口味肯定是很可靠的。




岗火自贡（玉林店）
地址：玉林东路1号附6号
人均：80元
️时间：11:00-23:00
这家岗火自贡貌似是玉林路比较受好评的一家自贡菜馆，因为我吃辣没那么强，所以体验感也许有偏差，但说实话我也没有吃过很难吃的自贡爆炒。


鲜椒兔丁是自贡菜的灵魂之作，我去任何一家自贡菜馆都会点的。
这家的兔丁就很不错，鲜椒的辛辣与仔姜的清香互相渗透进，虽然辣度直冲天灵盖却让人欲罢不能，感觉拌面也是绝绝子（菜单里没有，但听说是可以要一份手工面条的）。


他们家的火爆双脆是推荐最多的菜品，也是自贡爆炒的经典代表，形容这个菜我就只有四个字：麻辣鲜香。


自贡菜我挺喜欢的，重油重辣，但是不能吃辣的朋友我不推荐，因为我后面就开始涮水了hhh。
当然，如果你是无辣不欢的吃货，那一定要来这里体验辣到扶墙走的快感。


陈记爷爷婆婆蛋烘糕
地址：玉林东路9号墨玉苑右侧
人均：6元
️时间：14:30-20:30
陈记爷爷婆婆蛋烘糕是玉林路片区的「排队神话」，这家开了40余年的老字号藏在一个深巷里，但是完全不影响大家对这个蛋烘糕的热爱。
这家甚至没有店面，只有一个小推车和两口铜锅。




差不多三四元一个，价格也划算。
我个人买了奶油肉松蛋烘糕和怪味香辣蛋烘糕，前者是经典的搭配，是很多本地朋友的童年记忆，后者是陈记独创的口味，甜中带辣、辣中透酸，很上头。




玉林综合市场
地址：玉林西街12号
玉林综合市场完全是玉林觅食的精华所在，玉林综合市场是成都烟火气最浓的老牌市场之一。




菜场门口就是一个小公园，叔叔孃孃们有的打着牌聊着天，有的晒着太阳什么都不做，特别热闹，生活气息满分！


热门小吃摊前永远排着长队。
传说中玉林拌菜天花板——马记清真肺片、王牌嫩玉米饼、凉拌猪蹄、春卷拌菜，都是有口皆碑的社区老店。


一楼是小吃、干货、水果的聚集地，贵州嬢嬢糯米饭（大网红店了）、王记甜水面、祥记锅盔等老字号一字排开；二楼则以生鲜为主，蔬菜、肉类、豆制品分区明确。




我本身就很爱逛菜市场，很local很有烟火气。
而逛玉林综合市场，特别像闯进了成都人的日常，手里拎着的不只是菜和小吃，更是沉甸甸的市井温情，是这座城市最让人安心的烟火气。


黄孃甜不辣
地址：电信南街九如村33号院附22号
人均：40元
️时间：11:30-19:30
这家初代网红了，我还看到网上有人说：来玉林路不吃黄嬢甜不辣等于白来。这家离的略远，如果没走到的话，可以不用去（因为已经是二代接班了，还是很多人不太满意的）。
环境真的很苍蝇小店，逼仄且拥挤，位置比较少。


黄嬢甜不辣有个“规矩”：菜品需一次性点完，中途不加菜。
菜品味道还可以，但是没有我想象中惊艳。不过我特别喜欢平菇，完全是素菜中的隐藏王者，表面形成一层焦脆的外层，咬下去时汁水在口中爆开，混合着辣椒面的甜辣，鲜香味美。


很多人推荐的米凉粉我反而不太喜欢，油炸过后实在是有点油腻。


玉林的宝藏，当然不止这些，还有不少还在我的待吃清单里呢。
一些风很大很受欢迎的火锅（何坪舅舅火锅、飘香火锅、巷子口火锅）我就没吃到，毕竟就我一个去的，吃火锅确实比较困难。


逛完玉林会突然明白：这就是成都的魅力，在烟火气中生长出诗意，在市井里藏着不同。
每个成都人心中可能都有一个玉林必吃榜，评论区的本地朋友，快分享出你的私藏店铺吧～欢迎在评论区告诉我呀~


我们之前写过太多了，我简单整理一下

玉林路：在烟火气与诗意中，邂逅成都的慢生活  
一首《成都》让玉林路火遍全国，但爆火后的它并未被商业化裹挟，反而以松弛的日常感、市井烟火气与文艺氛围的融合，成为本地人与游客共同的“心头好”。这里没有春熙路的喧嚣，却有老茶馆的盖碗茶香、街巷里的川味美食、菜市场的人声鼎沸——玉林路的魅力，正藏在这些看似平凡的细节里。
一、玉林路怎么逛？  
📍 核心路线推荐  
玉林路是一个以玉林路为核心，辐射周边街巷的生活片区，推荐从芳草街地铁口D口出发，沿以下路线漫步，感受最经典的玉林：  
芳草街 → 芳草横街 → 芳华街 → 玉林综合市场 → 玉林东街 → 玉林西街  
交通：地铁3号线衣冠庙站、8号线芳草街站/倪家桥站均可直达。  
节奏：随意走、慢慢逛，街巷纵横交错，转角可能遇见惊喜小店或文艺涂鸦墙。  
🌿 玉林的“双重气质”  
烟火气：老茶馆、菜市场、社区小店，充满生活温情。  
文艺感：独立咖啡馆、文创店铺、街头艺术，适合拍照打卡。  
二、玉林路美食攻略：川味与市井的味觉盛宴  
1. 沈堂甜水面  
地址：芳草街新能巷2号附5号  
人均：10元  
时间：09:00-15:30（周日早关门）  
特色：  
成都必吃榜老店，门头朴实但本地人扎堆，下午常售罄。  
招牌甜水面：面条粗如筷子，手工摔打有嚼劲，甜辣麻香层层递进，花生碎增添颗粒感。  
价格亲民：十几元吃饱，适合一人食。  
2. 顺姐水饺  
地址：芳草东街78号附16号  
人均：20元  
时间：07:30-21:00  
特色：  
社区宝藏小店，藏了二十多年，本地食客居多。  
红油水饺：手工擀皮，猪肉当天采购，肉香与红油香气交织，甜辣平衡。  
隐藏爆款：双椒回锅肉盖饭，肉片焦香，青红椒提味。  
3. 花串串（冷锅串串）  
地址：芳草街16号附1号  
人均：60元  
时间：11:30-次日2:00  
特色：  
传统红汤牛油锅底，汤色红亮不燥辣，越煮越香。  
推荐菜品：泡椒牛肉、小芋儿坨坨、贡菜（脆过藕片）、豆皮、掌中宝。  
解辣神器：搭配一碗冰粉，完美中和辣味。  
4. 峨眉山豆腐脑  
地址：芳草街12号附1号  
人均：25元  
时间：08:00-21:00  
特色：  
传统峨眉山辣豆腐脑，骨汤浓稠，豆花嫩滑。  
招牌牛肉豆腐脑：粉蒸牛肉、酥黄豆、榨菜丁、芹菜粒，淋秘制红油，香辣过瘾。  
碳水组合：加一份馓子，半软半脆，小料超足。  
5. 爱恨怪豆花（芳华街店）  
地址：芳草东街76号2层  
人均：50元  
时间：11:30-次日1:00  
特色：  
主打贵州酸汤豆花火锅，非川味但受老成都人欢迎。  
贵州酸汤三品：番茄+三种辣椒发酵，酸辣开胃，锅底荤菜随品级增加。  
洋芋粑：外酥里糯，蘸辣椒面或甜辣酱，咸甜交织。  
6. 岗火自贡（玉林店）  
地址：玉林东路1号附6号  
人均：80元  
时间：11:00-23:00  
特色：  
自贡菜馆，重油重辣，适合无辣不欢者。  
鲜椒兔丁：鲜椒与仔姜渗透兔肉，辣度直冲天灵盖。  
火爆双脆：黄喉+郡肝，麻辣鲜香，自贡爆炒经典。  
7. 陈记爷爷婆婆蛋烘糕  
地址：玉林东路9号墨玉苑右侧  
人均：6元  
时间：14:30-20:30  
特色：  
40年老字号，无店面，仅小推车+两口铜锅，排队神话。  
推荐口味：奶油肉松（经典）、怪味香辣（甜辣酸上头）。  
8. 玉林综合市场  
地址：玉林西街12号  
特色：  
成都烟火气最浓的老牌市场，一楼小吃干货，二楼生鲜蔬菜。  
必吃摊位：  
马记清真肺片（玉林拌菜天花板）  
王牌嫩玉米饼（香甜软糯）  
贵州嬢嬢糯米饭（网红老店）  
王记甜水面、祥记锅盔  
9. 黄孃甜不辣（可选）  
地址：电信南街九如村33号院附22号  
人均：40元  
时间：11:30-19:30  
特色：  
初代网红，但评价两极分化，可酌情前往。  
隐藏王者：平菇（焦脆爆汁），米凉粉较油腻。  
三、玉林路的隐藏玩法  
1. 逛菜市场，感受市井温情  
玉林综合市场不仅是觅食天堂，更是成都生活的缩影。菜场门口的小公园里，叔叔嬢嬢们打牌、晒太阳，热闹又治愈。  
2. 打卡文艺小店  
玉林路的独立咖啡馆、文创店铺藏在街巷中，适合拍照或小坐。推荐：  
白夜花神诗空间：文艺青年聚集地，常有展览或沙龙。  
一介·巷子里：社区美术馆，日系风格，适合发呆。  
3. 夜游玉林，听街头音乐  
傍晚的玉林路常有街头艺人表演，点一杯啤酒，坐在小酒馆门口，感受《成都》里的浪漫氛围。  
四、玉林路：成都魅力的缩影  
玉林路的爆火没有让它失去本真，反而因烟火气与诗意的共生，成为成都生活的代表。这里既有老茶馆的慢节奏，也有串串店的热辣；既有菜市场的喧闹，也有文艺小店的安静。  

本地人私藏推荐：评论区喊话成都朋友，分享你的玉林必吃榜吧！  
旅行小贴士：  
穿舒适鞋子，玉林路适合步行漫游。  
辣度可选微辣或中辣，自贡菜慎点“特辣”。  
蛋烘糕、甜水面建议错峰购买，避免排队。  

玉林路的一天，是从盖碗茶香开始的，在串串的红油里沸腾，最终沉淀为一碗豆腐脑的温热——这就是成都，烟火中藏着诗意，市井里藏着不同。

成都最适合逛吃的市井味区域，藏在街头巷尾的烟火里，每一步都能尝到地道的生活滋味：

1. 玉林片区：赵雷歌里的市井江湖
玉林路、玉林东/西路、玉林生活广场一带，是老成都的“美食江湖”。这里有承载回忆的大龙燚火锅（玉林总店），升级后依然保留着地道的牛油锅底；如在蜀老火锅的明档厨房让人放心，现切现卖的食材透着实在；三只耳冷锅鱼的“锅冷鱼烫”是特色，鲜辣过瘾。
巷子里藏着各种小吃：甜水面的酱香、糖油果子的酥脆、冰粉的清爽，还有路边的串串摊，坐下来就能和 locals 一起“摆龙门阵”，满满都是市井气。

2. 春熙路-太古里：繁华里的烟火气
作为老牌商圈，春熙路的大科甲巷、群光广场有炸物、辣炒花甲这样的重口味小吃；太古里旁边的银石广场、香槟广场性价比更高——龙幺妹老火锅味道地道，煮味人间的川菜创意又好吃，还有海鲜自助、烤肉店满足不同口味。
逛累了可以去IFS 顶楼看熊猫，再回到街头吃碗冰粉，繁华与市井完美融合。

3. 宽窄巷子周边：景点外的美食秘境
宽窄巷子本身是景点，但旁边的奎星楼街、泡桐树街才是市井美食的天堂。这里有串串香、烧烤摊、火锅馆，还有冰粉店、糖画摊，比如叶老幺（魁星楼店）的小吃种类多，味道正宗。
逛完宽窄巷子，去人民公园喝碗盖碗茶，吃份钟水饺，感受老成都的“慢生活”，市井味就藏在这些细节里。

4. 东光小区：老成都的原味缩影
东光小区是“藏在市区里的老成都”，没有过度商业化，满是苍蝇馆子和社区小吃店。比如巷子里的火锅摊，用煤炉煮着牛油锅底，香味飘满整条街；面店的清汤杂酱面份量足，酱香扑鼻；还有串串店的签子堆成山， locals 坐在小马扎上吃，透着浓浓的生活气息。

5. 西安路美食街：百年老店与夜市的融合
西安路（西安南/中/北路）是“吃货的天堂”，带江草堂这样的百年老店依然红火，卖着地道的川菜；吃货街的菜市夜市里，糖油果子、三大炮的摊位前总是排着队，还有各种干锅、冒菜，价格实惠，味道巴适。
晚上的夜市更热闹，烤串、卤味、冰粉应有尽有，坐下来就能尝到“老成都的味道”。

这些区域没有刻意的包装，却藏着最地道的市井味——火锅的辣、小吃的香、茶铺的闲，每一口都是成都人的生活日常。逛的时候不用赶时间，慢慢走、慢慢吃，就能感受到这座城市的烟火气。