上文这一串简直是“碳水＋咸香＋微甜”的豪华早餐/夜宵清单！我把它们按“饱腹感、做法难度、口味冲突”给你排成三套组合，想吃现成的 or 自己做都能直接抄作业。
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① 懒人快手 10 分钟版
• 酱香饼（买现成的手抓饼胚，平底锅两面煎脆，刷郫县豆瓣＋甜面酱＋芝麻，切小块）
• 香蕉飞饼（同锅不洗，直接再煎一张手抓饼，半软时放香蕉片对折，出锅淋炼乳）
• 南瓜慕斯（前一天做好的，冰箱拿出来直接挖）
——一套甜咸搭配，全程不洗碗，适合早高峰或熬夜党。
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② 周末 Brunch 进阶版（全部现做）
1. 咸蛋黄肉松饭团（先做，高压锅蒸米饭时把咸蛋黄压碎，混合肉松、芝麻、沙拉酱，饭好后趁热捏三角，裹海苔）
2. 土豆火腿饼（蒸米饭同时把土豆丁微波 3 分钟，拌火腿丁、黑胡椒、淀粉，捏小饼平底锅少油煎金黄）
3. 韭菜酱肉小饼（发面版：中筋面粉 200 g＋酵母 2 g＋温水 110 g，发 30 min；韭菜末＋肉末＋黄豆酱＋香油调好包进去，再醒 10 min，小火煎到两面鼓包）
——三口锅同时工作，一小时端桌，碳水、蛋白、蔬菜全齐。
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③ 解馋“麻辣碳水局”（重口味夜宵）
• 发面葱花肉饼（厚饼，切开夹层塞满麻辣香锅的汤汁）
• 麻辣香锅（先炒：火锅底料＋蒜姜，再下丸子、藕片、宽粉、午餐肉，最后把煎好的土豆火腿饼切块回锅吸汁）
• 手抓紫薯卷（蒸熟的紫薯压泥，加炼乳，包在手抓饼里卷成瑞士卷状，空气炸锅 180 ℃ 8 min 出锅撒芝士粉，解辣）
——一套下来，辣得嘶嘶吸气又停不下来，适合熬夜看球。
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小提醒
• 南瓜慕斯、香蕉飞饼偏甜，和麻辣系不要放同一餐，容易打架。
• 所有发面类（发面葱花肉饼、韭菜酱肉小饼）都可以前一晚把面和馅准备好，早晨直接整形、煎 6 分钟就能吃。
