[保健养生]肾衰夺走百万生命，医生：三伏天多吃这五种食物，护肾比药管用！[7P] [复制链接]

每年夏天一到，急诊科里就会迎来一波“老朋友”——肾功能衰竭的患者。有人以为是中暑、有人以为是上火，结果进了医院才发现，身体的“过滤器”早已罢工。
全国每年死于肾衰的人，已经超过100万人。这不是什么罕见病，但却是被最多人忽视的“沉默杀手”。


三伏天来了，天热，其实比寒冬更容易诱发肾衰竭。医生说得很直接：热天，是肾脏最怕的季节。大汗淋漓、饮水不足、电解质紊乱、血压波动，这些都在悄悄“掏空”你的肾。
那为什么偏偏夏天是肾出问题的高发期？
我们每天吃进去的东西、喝进去的水，最终都要靠肾脏“处理”。你吃得咸了、喝水少了、身体一脱水，肾脏的压力就直线上升。
特别是老年人，很多人以为自己只是“累了”“没劲”，其实那是肾功能正在悄悄下降。到了一定程度，就不是吃药能解决的，而是要上透析机。
有没有什么办法，能在夏天保护好自己的肾？


答案是肯定的。医生建议，天热时除了要多喝水，还要在饮食上下功夫。尤其是这五种食物，被誉为“护肾五宝”，常吃能给肾脏减压，甚至延缓肾衰来临的速度。
第一种是：冬瓜。
冬瓜是天然的利水食物，能帮助身体排出多余水分和钠离子。对于高血压、高尿酸人群来说，冬瓜能减轻肾脏负担。
冬瓜不含脂肪，富含水分，夏天吃点冬瓜汤、冬瓜粥，不仅清热，还是真正意义上的“清肾”。
第二种是：赤小豆。
赤小豆和红豆不一样，它是更利尿排湿的一种豆类。中医讲“赤小豆可通利水道”，现代研究也证实它能促进肾小管排泄功能。


尤其对那些下肢水肿、尿少、体虚的人来说，赤小豆粥是一味好“药膳”。
第三种是：玉米须。
这个被大多数人当成垃圾丢掉的部分，其实是民间护肾良方。玉米须味甘淡，能清热利尿、辅助降压。
医生常说：“吃玉米，别扔须。”尤其是患有慢性肾病的老人，持续喝玉米须水，能缓解肾脏压力。
第四种是：黑木耳。
黑木耳富含植物胶质，能吸附肠道中的杂质和毒素，减少肾脏的代谢负担。
不少临床研究发现，常吃黑木耳的人，尿蛋白出现的概率更低。原因就在于它能帮助“分担”一部分肾的工作。
第五种是：南瓜。


南瓜含有丰富的胡萝卜素和微量元素锌，对肾小球功能有一定的保护作用。它还能帮助控制血糖，间接减轻肾脏损伤。
尤其是糖尿病前期、代谢异常的中老年人，夏天炖点南瓜粥，是非常合适的。
那为什么这五种食物在夏天特别重要？
因为夏天的肾脏，太容易“中暑”了。水分丢失多，血液变浓稠，肾脏供血跟不上，极易导致急性肾损伤。
而这五种食物，要么能补水、要么能利尿、要么能辅助代谢，对肾来说就是“及时雨”。
你可能还不知道，很多人肾已经有问题了，却一点都不自知。


有些人会说：我尿也正常，人也没浮肿，怎么可能是肾有问题？但肾功能下降80%前，几乎没有明显症状，等到症状出来了，往往已经进展到了中晚期。
医生最怕的，就是这种“安静的疾病”。尤其是那些有高血压、糖尿病、痛风病史的人，更是肾衰的高危人群。
有没有简单的方法，判断自己肾脏是不是已经“吃不消”？
有，记住这三点：一是尿量是否变少或变多；二是泡沫尿是否持续不消；三是晨起是否眼睛浮肿、下肢水肿。
如果你有这些情况，建议去查个肾功能三项：肌酐、尿素氮、尿酸。比起等症状明显才就医，早查早防才是关键。
为什么有人年纪轻轻就肾衰？有人八十岁肾还好好的？
说到底，肾脏是“用出来”的。你喝水少、吃太咸、用药不当、乱吃保健品、过度劳累——这些都会加速肾脏老化。


而一个再普通不过的好习惯，比如每天喝足1500毫升水、每周吃几次冬瓜赤小豆汤，坚持少盐饮食，就可能帮你把肾用到老。
肾脏和心脏，是对“难兄难弟”。
心脏不行会导致肾供血差，肾功能下降又会加重心脏负担。这叫“心肾联动”。不少心衰的人，最后死于肾衰；而不少肾衰的病人，也常常伴有心功能不全。
医生常说一句话：“要想心脏好，先把肾养好。”
那吃药能不能保护肾？
药物的确有帮助，但用药要谨慎。尤其是一些止痛药、抗生素、调节免疫的药物，滥用反而会伤肾。


任何药物都要在医生指导下服用，尤其是患有慢性肾炎、肾小球病变的人，不能随便上药。
相比之下，通过饮食调理、生活方式改善，更安全也更持久。
很多老年人总觉得“肾不行了，吃点补药就好”，但真正的补，是“补肾不过劳”，“养肾不过咸”，“护肾不过毒”。

三伏天护肾食物推荐
鳝鱼
鳝鱼营养价值颇高，黄鳝富含蛋白质、维生素和矿物质，其中DHA、卵磷脂也十分丰富。鳝鱼中含有的鳝鱼素能清热去火、解毒止痛、凉血祛风，其性温，能补中益气、壮阳除湿，是夏季扶阳的不错选择，对于护肾也有一定帮助。做法是锅中倒入适量水，放入黄鳝和五花肉，加料酒和生姜焯水，撇去浮沫捞出；焯过水的鳝鱼和五花肉重新入锅，加入足量水、料酒、生抽、老抽，大火煮开后转中小火焖煮至鳝鱼和五花肉变酥烂，加入适量糖调味后转大火，煮至汤汁浓稠收汁即可2。

生姜
在我国许多地方有三伏吃生姜的食俗，即吃“伏姜”，它可以帮助开胃，驱除湿气和寒气，对肾脏健康也有益处。做法是将苹果洗净，去掉苹果籽，切成小块，红枣洗净去核切小块，姜切片，陈皮剪成细丝用清水浸泡一下；把处理好的苹果、生姜、红枣、陈皮一起放入锅中，加入适量水，大火煮开后转中小火煮30分钟，加入红糖煮至融化放入枸杞，即可关火2。

鸭肉
鸭肉蛋白质含量比猪羊肉都高，且脂肪含量低，是低脂高蛋白的夏季滋补佳品。它既能补充天热人体过度消耗的营养，又能祛除暑热给人体带来的不适，有助于减轻肾脏负担。做法是将鸭子处理干净，剁成小块，冷水入锅焯水后捞出，山药去皮洗净切小段，竹荪用温水泡发，洗净切小段，虫草花用清水冲洗干净；锅中热油，放入姜片煸出香味后放入鸭肉煸炒至变色，加入足量热水和料酒，大火煮开后放入竹荪、虫草花、山药一起炖煮至鸭肉软烂，加入适量盐调味即可2。

绿豆
绿豆是夏季消暑的佳品，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素，有清热解毒、利尿消肿的作用，对于夏季常见的中暑、热痱等症状有很好的缓解作用，通过清热利尿可减轻肾脏的代谢压力。做法是将绿豆挑去坏豆，冲洗干净用清水浸泡1小时，海带泡发后洗净切成小段，陈皮用温水浸泡后切成丝；把处理好的绿豆、海带、陈皮一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火煮90分钟左右，煮至绿豆起沙，加入适量冰糖

夏天确实是肾脏问题高发的季节，主要原因包括大汗淋漓、饮水不足、电解质紊乱和血压波动等，这些都可能增加肾脏的负担，导致肾功能下降。为了在夏天保护好自己的肾脏，可以采取以下几种方法：

1. 多喝水：保持充足的水分摄入，可以帮助稀释血液，减轻肾脏的过滤压力。

2. 饮食调整：以下是五种被誉为“护肾五宝”的食物，它们可以帮助减轻肾脏负担：
   - 冬瓜：天然的利水食物，帮助排出多余水分和钠离子，减轻肾脏负担。
   - 赤小豆：利尿排湿的豆类，能促进肾小管排泄功能。
   - 玉米须：具有清热利尿、辅助降压的作用，能缓解肾脏压力。
   - 黑木耳：富含植物胶质，能吸附肠道中的杂质和毒素，减少肾脏的代谢负担。
   - 南瓜：含有丰富的胡萝卜素和微量元素锌，对肾小球功能有保护作用，并能帮助控制血糖。

3. 生活方式调整：避免过度劳累、保持适度运动、避免高盐饮食等，都有助于保护肾脏健康。

4. 避免滥用药物：一些止痛药、抗生素、调节免疫的药物可能会对肾脏造成伤害，应在医生指导下使用。

5. 定期检查：如果出现尿量变化、泡沫尿持续不消、晨起眼睛或下肢浮肿等症状，应及时检查肾功能三项：肌酐、尿素氮、尿酸。

6. 心肾联动：心脏健康与肾脏健康密切相关，保护心脏也有助于保护肾脏。

通过这些方法，可以在一定程度上预防和减轻肾脏问题。记住，保护肾脏不仅仅是吃药那么简单，更重要的是生活方式的调整和日常饮食的管理。