《红楼梦》中确实记载了多种独特的冰饮花活，与现代奶茶店常规饮品相比，有着别样的特色和文化韵味。以下为你列举《红楼梦》里的一些冰饮及特点：
木樨清露和玫瑰清露：在书中，宝玉挨打后想喝酸梅汤被袭人制止，王夫人拿出木樨清露和玫瑰清露。木樨即桂花，其制成的桂花露气香，有明目疏肝、温肺化饮、散寒止痛的功效；玫瑰露味甘微苦，入肝、脾经，能理气解郁、和血散瘀，明代《食物本草》称其主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气。秦淮八艳中的董小宛还擅制玫瑰露，并将其作为醒酒妙品 。
香薷饮解暑汤：原书第二十九回，黛玉中暑后喝香薷饮解暑汤得以恢复。香薷辛香似雨后揉碎青蒿，厚朴微苦如新削檀木皮，白扁豆甘甜，三者搭配，滚烫时猛啜一口会让热汗从毛孔钻出，喉头有冰镇甘草般的回甘，冰镇着喝更有鲜冽之感，能冲散胸口淤堵的燥热 。
牛奶酒酿冰酥酪和冰镇水果：第三十一回中，晴雯提到鸳鸯送的果子湃在水晶缸里，“湃”指用井水浸渍来冰镇降温。此外，在古代类似冰淇淋的点心“酥山”，以冰为底，盖满奶油酥油，还可装点花花草草；还有把奶酪冻定型后雕刻、彩绘、摆盘的“玉露团” 。
这些冰饮不仅具有解暑的作用，还体现了当时的生活情趣和文化内涵，与奶茶店常见的饮品在原料、制作方法和文化底蕴上有很大不同，所以说“《红楼梦》的冰饮花活比奶茶店野多了”是有一定道理的。
