1、红烧茭白是一道以茭白为主要食材的菜肴。它的做法是将茭白去壳、刮去表皮后切成块状，然后与肉片、调料一起红烧至入味。具体做法可以参考文章中介绍的鱼香茭白，只是调料有所不同，需要加入酱油、糖等红烧常用的调料。
2、干锅包菜是一道经典的川菜，主要原料是包菜和五花肉。做法是先将包菜手撕成片，五花肉切片，然后先将五花肉煸香出油，再加入包菜翻炒，最后加入干锅调料，如干辣椒、花椒等，炒至包菜变软即可。
3、芹菜炒香干是一道简单易做的家常菜。主要原料是芹菜和香干（豆腐干）。做法是先将芹菜洗净切段，香干切片，然后先将香干下锅煸炒至微黄，再加入芹菜翻炒，最后加入盐、生抽等调料炒匀即可。
4、酱香土豆片是一道以土豆为主要食材的菜肴。做法是将土豆切成薄片，然后与肉片、豆瓣酱等调料一起炒制。具体步骤是先将土豆片过油至微黄，捞出沥油；再将肉片下锅煸炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油，最后加入土豆片翻炒均匀，调入盐、生抽等调料即可。这样炒出的土豆片酱香浓郁，口感软糯。
