初春时节,冷暖空气交替频繁,饮食调养需侧重脾胃健康,以防“倒春寒”。此时,豆浆作为早餐优选,不仅易于消化吸收,且营养丰富,实为春季养生佳品。我精心推荐6款风味各异的豆浆搭配,每日变换,既美味又营养,深受大人小孩喜爱,一起看看吧。
★ 紫薯燕麦豆浆(紫薯+燕麦+黄豆)
【做法】:将紫薯去皮切块,黄豆提前泡发至饱满。将它们与燕麦一同放入破壁机中,加入600-800ml的凉白开,仿佛为这些食材注入生命的源泉。选择五谷杂粮模式,只需耐心等待30分钟,破壁机便会将这份紫色的浪漫转化为香浓顺滑的豆浆。
★ 玉米南瓜豆浆(南瓜+玉米+黄豆)
【做法】:将南瓜去皮、切块,玉米粒与黄豆清洗干净,它们便如同等待上场的演员,蓄势待发。将它们一并倒入破壁料理机的玻璃杯中,启动豆浆功能,只需片刻,一杯融合了南瓜和玉米的豆浆便呈现在眼前。根据个人口味加入适量的白糖,那丝丝甜味便在舌尖缓缓绽放,让人回味无穷。
★ 四红豆浆(红枣+红豆+花生+枸杞)
【做法】:将红豆与花生提前洗净并浸泡一晚,让它们充分吸收水分,变得更加饱满。枸杞则只需简单清洗即可,保留其原始的香甜与营养。红枣则需要洗净并去掉枣核,以免在豆浆中留下异物。将所有食材放入破壁机中,加入凉开水至最低水位线,根据个人喜好调整水量,开启破壁机的【香浓豆浆】模式即可。
★ 补血黑米红豆浆(红豆+红莲子+黑米)
【做法】:选用黑米、红豆与红莲子,提前一夜浸泡,直至食材充分吸水涨发。随后,将洗净的原料悉数倾入破壁机,并加入浸泡黑米所用的水,若偏爱口感稀薄的饮品,可适当增添水量。一切准备就绪,只需轻轻一按五谷杂粮模式,静候二十余分钟,一碗细腻滑顺、宛若丝绸般的黑米红莲红豆浆便宣告完成。
★ 山药小米豆浆(山药+红枣+小米+黄豆)
【做法】:将山药去皮后,切成薄片;在处理山药时,记得戴上手套,以免山药的黏液引起皮肤不适。黄豆与小米则需仔细淘洗,确保干净无杂质;红枣则需洗净去核,喜爱浓郁枣香的朋友不妨多加几颗。随后,将所有食材一同放入破壁机,加入清水至800ml至1000ml的刻度线之间,一键启动豆浆功能,静候片刻,山药小米豆浆便呈现在你眼前。
★ 核桃芝麻黑豆浆(核桃、黑芝麻、黑豆和花生)
在制作这道美味的核桃芝麻黑豆浆前,先让黑豆与花生在清水的怀抱中悠然浸泡20分钟,充分吸水,唤醒其内在的营养与风味。而核桃仁,经过微波炉2分钟的烘烤,不仅易于去皮,更添一抹诱人的香气。随后,一同纳入破壁机的怀抱,再缓缓注入约700毫升的清水,选择“五谷豆浆”程序,打好后加适量冰糖调味即可享用。