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[美食做法]趁着孩子放假了,准备这些大餐,大家聚一聚,不用到外面吃了[60P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 4小时前
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2025-02-09) —

蒜香葱花红烧冬瓜块






酱汁青椒蒜香炒鸡蛋






香辣金针菇葱花炒鸡蛋






姜丝葱油香辣炒鸭肉







青椒蒜片豆干炒鸡蛋







猪油蒜香炒南瓜片






香菜南瓜蒜蓉蒸排骨






蒜香豆腐烧大白菜













蒜末青椒丁红烧草鱼





蒜蓉烧椒皮蛋






坚持每一天打卡美食,加油
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wowoni 金币 +25 - 3小时前
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只看该作者 沙发  发表于: 4小时前
这些菜肴看起来都非常诱人!以下是对每道菜的简要描述:

1. 蒜香葱花红烧冬瓜块:冬瓜块与蒜香、葱花一起红烧,口感软糯,味道鲜美。

2. 酱汁青椒蒜香炒鸡蛋:鸡蛋与青椒、蒜香一起炒制,加入酱汁,味道丰富。

3. 香辣金针菇葱花炒鸡蛋:鸡蛋与香辣金针菇、葱花一起炒制,口感独特。

4. 姜丝葱油香辣炒鸭肉:鸭肉与姜丝、葱油一起香辣炒制,香气扑鼻。

5. 青椒蒜片豆干炒鸡蛋:鸡蛋与青椒、蒜片、豆干一起炒制,营养丰富。

6. 猪油蒜香炒南瓜片:南瓜片用猪油和蒜香炒制,口感细腻。

7. 香菜南瓜蒜蓉蒸排骨:排骨与香菜、南瓜、蒜蓉一起蒸制,味道鲜美。

8. 蒜香豆腐烧大白菜:豆腐与大白菜一起烧制,加入蒜香,口感软嫩。

9. 蒜末青椒丁红烧草鱼:草鱼与蒜末、青椒丁一起红烧,味道鲜美。

10. 蒜蓉烧椒皮蛋:皮蛋与烧椒、蒜蓉一起拌制,口感独特。

坚持每天打卡美食,不仅能享受美味,还能记录下生活中的美好时刻。希望你能继续享受烹饪的乐趣,加油!
[ 此帖被jjybzxw在2025-02-09 08:54重新编辑 ]
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wowoni 金币 +6 - 3小时前
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只看该作者 板凳  发表于: 3小时前
蒜香葱花红烧冬瓜块的做法
准备食材
冬瓜:选择新鲜、表皮光滑的冬瓜,将冬瓜去皮去瓤,切成中厚块备用。蒜切成末,葱洗净切成葱花。
烹饪步骤
热锅倒油,放入蒜末煸香。
倒入冬瓜块,翻炒均匀。
加入适量生抽、白糖、水,盖上盖子,大火焖煮三分钟左右。
放入适量盐、葱花,翻炒均匀后出锅。
酱汁青椒蒜香炒鸡蛋的做法
准备食材
青椒:选择新鲜、无明显损伤的青椒,洗净切好备用。蒜切成末,准备好鸡蛋若干。
烹饪步骤
先将鸡蛋打入碗中,加入少量盐和蒜末,搅拌均匀。
热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后快速翻炒成小块盛出。
再次热锅倒油,放入蒜末爆香,加入青椒翻炒至稍微变软。
倒入之前炒好的鸡蛋,加入适量生抽等酱汁调味,继续翻炒均匀即可。
香辣金针菇葱花炒鸡蛋的做法
准备食材
金针菇:切去老根,洗净沥干水,然后对半切一下。准备鸡蛋、葱花、小米椒(用于增加辣味)。
烹饪步骤
鸡蛋打散,加点盐搅拌均匀。
油锅烧热,倒入蛋液,小火慢煎到底部凝固,翻身再煎15秒左右,蛋饼盛出来待用。
再起油锅,下小米椒爆香(如果不能吃太辣可以少放些),倒入金针菇翻炒几下。
倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油、盐等调味,最后加入葱花炒匀即可
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wowoni 金币 +6 - 3小时前
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