智利车厘子的特点
外观:成熟后的智利车厘子个大饱满,深红色的外皮在阳光下闪烁着耀眼的光芒,红里透着黑亮,像高级玛瑙般泛着水润,深酒红色的果皮包裹着心形的果肉。
口感:咬下去瞬间有爆浆的口感,有着清冽、甘甜、还有爆浆感的九分甜一分酸的鲜甜口感,像是刚摘下的果子,口腔里弥漫着浓香。肉厚核小、脆甜细嫩、汁水充足,拥有爽脆 + 爆浆的双重口感,吃上一颗便接着一颗,想停都停不下来。
香气:打开包装,迎面飘来一股清新的香甜味。
适用人群:不止是少女心头爱,老人、小孩也都爱吃。
智利车厘子的营养价值
车厘子中铁的含量位于水果之冠,可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,有健脑的功效。
味甘性温,对于初发咽喉炎症者,早晚分别食用30 - 60克,可起到消炎的功效,对咽喉炎有很大帮助。
含有丰富的花青素、花色素、维生素E等,这些都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛有很好的功效,可以缓解肌肉酸疼。
每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4 - 5倍,常食樱桃可以有效保护视力,尤其对电脑工作者大有裨益,可以预防视力下降
智利车厘子的保鲜方法
将未清洗过的车厘子用保鲜袋直接装好,放入冰箱里保存,这样车厘子不容易坏掉。
用保鲜盒放好车厘子,挑拣出好坏的,将好的车厘子放入冷藏处保存,这样可储存一周的时间。
如果车厘子碰水了,就需要尽快吃完,否则容易变坏。
用报纸将车厘子包裹好,放入冰箱保存,因为冰箱中的车厘子总会有一些水蒸气,报纸可吸收这些水分。
车厘子可以放在阴凉干燥处,能放一两天,但也要及时吃完,并且不能被太阳直接照射。
智利车厘子品质的判断
外观方面:如果看到表皮有斑点、皱褶或者颜色暗淡的车厘子,可能是不新鲜的,不要购买;越是呈现漆黑发亮的暗紫色的车厘子,代表品质越好。
果柄方面:果柄要绿,越是青绿的说明保鲜越好,新鲜度越高。
果实表皮光泽方面:光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。
个头方面:个头越大的车厘子,吃起来肉非常厚实,汁水也多,甜度高而浓郁醇厚.
智利车厘子的种植相关
环境和土壤选择:车厘子的树木喜光、喜温、喜湿和喜肥,种植时大环境要求背风、空气流通,温度变化缓慢的地方,培土要疏松、透气和排水,尽量选择向阳的背风坡,方便排水的园地,因为樱桃树很怕涝,根系浅,容易被风吹倒。
种植方法:可以在秋末冬初进行种植,先确定好行距和株距,然后开始挖塘,植塘大小根据植株的大小来定(例如2年生植株,植塘宽40厘米,深30厘米即可)。种植时,放入基肥(每株约1.5公斤的有机肥或复合肥或腐熟的农家肥都可以,肥量随着植株和植塘的大小,增加或减少);栽种时,将植株平放入植塘内,舒展根须,填土时将植株稍微上提,促使根部和土壤紧密结合