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[饮食常识]百年前的传承美味  来自晋江的非遗美食 [9P] [复制链接]

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张林远华饭店张林的姜母鸭是晋江的一块金字招牌,更是百年的老字号,这家店就在动车站旁边,下了动车站直接就能来!图源小红书@承天巷卖润饼的阿晴在这里,姜母鸭就是必点的,鸭肉炖得很软烂很入味好脱骨,肉也不会柴,香气扑鼻,吃起来相当上瘾。图源小红书@hunderedbrid大肠拼鸭米血和炒芋圆也是这里的特色餐品,牛肉杂汤更是不错,里面是牛肉,肉丸,肉筋,配上白萝卜、姜丝,汤很鲜甜。图源小红书@瘦不了香蕉君饭店的炒菜的式和酒席上的很像,简直就是为阿球这种喽席人士准备的,平日人也是非常多,记得提前来排队哦。
闽南厝·闽南菜·非遗文化餐厅
这是一家专注闽南传统文化的餐厅,充满浓浓的闽南人情,主打的就是闽南味。风格是浓郁红砖厝,极具土楼风韵。图源小红书@米米纯这家闽南厝餐厅以新鲜海鲜闻名,小红膏蟹和九节虾口感鲜美,金线莲土猪肉汤清甜可口。图源大众点评@Tumemangues但它的点菜方式非常闽南大排档的feel,就是没有菜单的,将所有食材都放你面前,相当新鲜,所见即所得,直接看着点。图源小红书@想喝奶茶啊在这里,有时还会有非遗文化表演,整体闽南古宅的设计氛围,结合极具闽南风味的菜品,绝对是带外地朋友来的不二之选。祥雲滙館这是当地人极力推荐阿秋的店铺,说在这里能体验正宗的闽南传统文化。阿球去体验了一番,果然是名不虚传!图源小红书@祥雲滙館在这里不仅可以喝茶品特色小吃,不仅好看,而且好拍,还能欣赏到南音、提线木偶、高甲戏等非遗表演。图源小红书@祥云会馆这里的套餐餐品还是不错的。香芋排骨饭的排骨入味软烂,腌姜片也好吃,四物鸭汤粉很适合女生,胶质满满,十分鲜美。图源大众点评@泡椒汤圆圆鼓鼓这里还有各种古早味小吃和特色茶食,带着家人、朋友一起喝茶看戏品尝美味,真的是相当有感觉!
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