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[猎奇]世界最“不正经”的椰子树,不长椰子长大米,一颗能产200斤大米 [14P] [复制链接]

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提到椰子树,大家可能会想到椰子,但并不是所有的椰子树都会长椰子的,在马来西亚附近,就有一种奇特的椰子树,它一生不开花,不结果。







因此,它也被人们称为最不正经的椰子树,但就是这种啥也不长的椰子树,却养活了将近上百万的人,那么它靠的是什么呢?



产米的椰子树



椰子树大家都很熟悉,即使是现实中没见过,但是每到夏天都能看到街边的水果摊上有卖椰汁的,我们都会过去买一两个来尝一尝,给自己解解渴。







但是在马来西亚有一种椰子树,从来不产椰子,只产大米。这种树除了不产椰子之外,在其他的方面都与椰子树是极为相似的。



这种椰子树的学名叫做西谷椰子树,主要生长在马来西亚等地区,外形和普通的椰子树差不多,都有着挺直的树干和较长的叶子。







但是,这种椰子树的寿命就比较短,一般都在10到20年左右就会枯萎。而且这种树一生只会开一次花,而一旦这种树开花,就代表着他们马上就要枯萎了。



但是,普通的椰子树就不同,他们的寿命一般能超过80年,在生长7年左右后就能开始开花结果了。因此,相比于寿命只有20年左右的西谷椰子树,普通的椰子树确实是比较长命了。







而寿命的差距也让两者之间的生长速度有了一定的差异,像普通的椰子树长大需要几十年的时间。但是西谷椰子树的生长速度极快,从小树苗长成参天大树,只需要10年左右的时间就可以。



普通的椰子树的价值就在于它上面长出的椰子,因为椰子不仅能制成饮料,椰子糕和椰子糖等。里面的椰肉也能用于提取油脂,椰汁还能被制成其他的食品添加剂。除此之外,椰子壳也是拥有一定的价值的,可以用来制作工艺品,器皿等东西拿来售卖。







而且椰子当中还富含多种营养元素,对于那些爱美的女性朋友来说,多喝椰子汁能对自己的皮肤起到美容的作用。



西谷椰子树虽然不产椰子,寿命也是短的可怜,但这却丝毫不影响他的经济价值,因为这种不开花结果的树,是全世界数百万人的食物来源,这些树每年为这数百万人解决了生活的口粮。







那么它是怎么做到不开花不结果,还能养活这么多人的呢?



虽然西谷椰树不会结果实,但是他的全身上下也都是宝,对与当地人来说,这棵树的每一个部分,都能当成他们生活中的食物来源。







树上的嫩芽被当地人当做菜来食用,就类似于是我们平常所吃的青菜一样。而它身上所提炼出来的树桨可以被作为防止蛀虫的工业材料。



西谷椰子树最大的不同就在于这种树也是世界上少有的淀粉树,要是家里有一颗这种椰子树,那么一年之内都不用再买米了,因为这种树的淀粉含量过高,所以它会自动产米。







一般情况下,西谷椰子树的年龄到达三岁的时候,他的树干就会开始积攒淀粉,先是从树茎开始积累,然后接着一年接一年的积累满整个树干。



然后当地人就会在西谷树开花枯死之前,就将树皮给剥开,因为这时候他树干内的淀粉含量是最高峰,要是一旦开花了,那么里面的淀粉就会被迅速的消耗完。







在拨开树皮之后,人们会将里面含有淀粉的树屑收集到一个盆里,然后在往里面加入清水,然后用棒子经过反复的敲打,让树屑中的淀粉完全的释放出来。



之后经过淘洗,让里面的淀粉慢慢的沉淀下去,再将水面上漂浮的杂质和多余的水给倒掉。等沉淀下去的淀粉被晾晒干燥之后,就成为了当地人的食物西米。







西米的味道和我们平常所吃的米不一样,它看起来像一颗颗圆圆的珠子,吃起来没有大米那样软糯,而是非常的有嚼劲。



相比于大米,西米中的蛋白质和碳水化合物就比较的低,所以对人体提供的能量就没有大米那么多。但是西米对人体的健康还是有一定的好处的。我们平常吃大米都是用来蒸熟当主食的,但是西米一般被用来制作甜品。







西米的吃法



在当地,人们会提前准备好大量的椰肉,然后将西米捣成碎末,把西米和椰肉进行混合,再将肉类均匀的铺在上面,然后用芭蕉叶给包裹起来,外面会用竹子固定住,防止脱落。







一切准备就绪之后,会用石头和木材将两者混合生火,待石头被烤热之后,就会将用石头包裹后的西米放在石头上面进行烘烤,同时会在上面盖一层树皮来保温。等到烤熟之后,一道香喷喷的美食就做好了。



这种食物,因为里面的淀粉含量特别的高,所以人们每天只需要吃一点点的西米,就能让自己的肚子保持长时间的饱满。







而且,他里面丰富的纤维素,对于消化不良的人有很大的帮助,因为它在进入人体之后,能够促进人体的肠胃的蠕动,从而让人改善便秘的问题。



但是,我们也不能过量的食用西米,虽然它对人体便秘拥有一定的帮助,可是如果食用过多,那么也会引起消化不良。







西米的储存也是比大米方便很多,就算是放的时间再久,一般情况下,西米都不会出现腐烂和变质。
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只看该作者 沙发  发表于: 11-20
  上文提到的这种椰子树实际上是西谷椰子树(学名:Metroxylon sagu),它是一种棕榈科植物,原产于东南亚地区,特别是在印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等地区。西谷椰子树确实不产生我们通常意义上的椰子,但它的树干中含有丰富的淀粉,这种淀粉被称为西米(Sago),是当地居民的重要食物来源之一。

  以下是关于西谷椰子树的一些关键信息:

  1. 生长特性:西谷椰子树的生长速度相对较快,从树苗到成熟大约需要10年左右的时间。它的寿命较短,一般在10到20年之间,一生只开一次花,开花后不久就会死亡。

  2. 淀粉提取:西谷椰子树的树干中积累的淀粉可以在其开花前被提取。当地人会剥开树皮,取出含有淀粉的树屑,通过清洗、沉淀和晾晒等步骤,最终得到西米。

  3. 西米的食用:西米与普通大米不同,它的外观呈圆形颗粒状,口感有嚼劲,不像大米那样软糯。西米通常用于制作甜品,也可以与其他食物混合食用。它含有较低的蛋白质和碳水化合物,因此提供的能量不如大米多。

  4. 健康益处:西米含有丰富的纤维素,有助于改善消化和缓解便秘。但是,由于其淀粉含量高,过量食用可能会导致消化不良。

  5. 储存特性:西米相较于大米更易于储存,不易腐烂和变质。

  6. 经济价值:尽管西谷椰子树不产生椰子,但它的淀粉——西米,为数百万人提供了食物,具有重要的经济和社会价值。

  西谷椰子树的这种特性使得它在某些地区成为了重要的农作物,尤其是在粮食短缺的情况下。它的种植和利用体现了人类对自然资源的巧妙利用和适应。同时,这也提醒我们,保护和合理利用自然资源对于维持生态平衡和人类生存至关重要。

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只看该作者 板凳  发表于: 11-20
“世界最‘不正经’的椰子树,不长椰子长大米,一颗能产200斤大米”实际上是指的是一种名为西谷椰子树的植物。这种树虽然外观上类似于椰子树,但却不会结出椰子。相反,它能够生产出被当地人称为“大米”的淀粉物质,这种淀粉物质经过加工后,可以变成类似大米的食物,因此得名“大米树”。

西谷椰子树的特点
西谷椰子树的树干含有大量的淀粉,这些淀粉可以被提炼出来,加工成“西米”,这是一种在当地非常重要的粮食。当地人会在西谷椰子树开花前将其砍倒,因为在这个时候,树干所含的淀粉量是最高的。一旦开花后,淀粉会大量消失,最终变成空空的树干。

大米的生产过程
西谷椰子树的树干内部蕴藏着大量的水溶性淀粉,这些淀粉在开花时期达到巅峰。当地人会在树开花后立即砍掉树干,劈开后刮出其中的淀粉,然后像淘米一样去除杂质。最后,淀粉会风干成为小颗粒,看起来就像大米一样。一棵成年大树一般可以从中提炼出200斤这样的“大米”。

对当地人的意义
这种“大米”不仅是食物来源,也是当地文化的一部分。它不仅在当地人的日常饮食中占据重要地位,而且在商业上也有一定的价值。例如,西米露是一种流行的甜点材料,它是由西米制成的。此外,西米还被用于制作各种冷饮,如在饮料店中常见的西米露。

结论
综上所述,西谷椰子树虽然不长椰子,但它通过生产淀粉物质“大米”来养活了数百万人,因此被称为世界最“不正经”的椰子树。这种树的存在展示了自然界中植物多样性和人类对自然资源的巧妙利用。
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