冬瓜与南瓜的创新料理精选
酸辣碧绿冬瓜卷
创意亮点：造型新颖，冬瓜片腌制后爽脆酸辣，搭配海鲜、菌菇，味觉层次丰富。
原料：冬瓜、蟹肉、香菇、海苔、调味料等。
制法简介：冬瓜片腌制后卷入配料，口感爽脆。
海味酿瓜脯
创意来源：灵感源自海米冬瓜，结合粤菜手法，改以鱼肉酿制，视觉与味觉双重惊喜。
原料：冬瓜、鳜鱼、虾肉、肥肉粒等。
制法简介：冬瓜环酿入鱼茸，蒸制后浇芡汁。
椰汁芋头板栗南瓜
口感特色：板栗南瓜香醇，芋头软糯，搭配椰汁清甜，整体细腻甜美。
原料：板栗南瓜、荔浦芋头、新鲜椰汁等。
制法简介：蒸制保留原味，突出鲜甜。
石锅南瓜焗百合
制作亮点：采用粤菜生啫方式，层次丰富，香气诱人。
原料：南瓜、鲜百合、炸干葱丝等。
制法简介：南瓜与百合以石锅焗制，风味独特。
这四款佳肴，无论是冬瓜的清爽还是南瓜的香甜，都巧妙地融合了创意与传统，为食客带来舌尖上的享受。每一道菜都经过精心设计，旨在满足不同口味需求，是餐桌上增添亮点的佳选。
