莲藕蒸肉饼：让孩子爱上莲藕的创意菜
菜品特色
莲藕蒸肉饼是一道结合了莲藕清甜与猪肉鲜香的创意菜品，营养均衡，做法简单，特别适合家有挑食小宝贝的家庭，让孩子在不知不觉中爱上吃莲藕。
主食材与配料
主食材：莲藕1根，猪绞肉500克
配料：小葱3根，生姜30克，生抽，白糖，蚝油，盐，淀粉
制作步骤
处理莲藕：莲藕去皮切丁，备用。
准备肉馅：将猪绞肉、葱姜末、调料（盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉）加入碗中，与莲藕丁混合，搅拌均匀至粘稠。
蒸制：搅拌好的食材均匀铺在盘中，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
完成：蒸熟后撒上葱花，即可享用。
小贴士
根据个人口味，食用时可搭配辣椒酱等调味品。
这道莲藕蒸肉饼，不仅色香味俱全，还巧妙地让孩子接受莲藕，是家庭餐桌上的营养美味选择。
