确实，对于中老年人来说，夏季养骨非常重要。合理的饮食可以起到壮筋强骨、增强免疫力的作用。以下是一些推荐的健康菜肴：
1. 鲈鱼豆腐汤：鲈鱼富含优质蛋白质和钙质，豆腐含有丰富的植物蛋白和钙，这道汤既美味又营养。
2. 紫菜蛋花汤：紫菜含有丰富的钙、铁和维生素D，有助于骨骼健康，蛋则提供高质量的蛋白质。
3. 西蓝花炒虾仁：西蓝花是优秀的钙源，虾仁含有丰富的蛋白质和矿物质，这道菜色彩鲜艳，营养丰富。
4. 芝麻拌菠菜：芝麻含有大量的钙和铁，菠菜则含有丰富的维生素K，这有助于骨骼健康。
5. 牛肉炖番茄：牛肉是高蛋白食物，番茄含有丰富的维生素C和钾，这道菜味道鲜美，营养均衡。
6. 鸡胸肉炖黄豆：鸡胸肉低脂高蛋白，黄豆含有丰富的植物雌激素，有助于维持骨骼密度。
7. 蒜蓉茄子：茄子含有多种维生素和矿物质，而大蒜具有抗菌消炎的作用，有助于提高免疫力。
8. 苹果蜂蜜奶昔：苹果含有丰富的膳食纤维和维生素C，蜂蜜有助于骨骼修复，牛奶则是优质的钙来源。
这些菜肴不仅能够帮助中老年人壮筋强骨、增强免疫力，而且口味多样，能够满足不同的饮食需求。当然，除了注意饮食之外，适量的运动也是保持骨骼健康的必要条件。
