1. 清蒸大虾：这是最能保留大虾原汁原味的做法。将大虾清洗干净，放入蒸锅中，蒸15-20分钟，然后撒上葱姜蒜末，淋上热油即可。
2. 红烧大虾：将大虾炒至两面微黄，加入生姜、蒜瓣、料酒、糖、酱油、八角、桂皮、香叶等调料，炖煮10分钟即可。
3. 椒盐大虾：将大虾裹上面粉，炸至金黄色，然后用椒盐、辣椒粉、蒜末等调料炒香，最后将炸好的大虾放入翻炒均匀即可。
4. 蒜蓉粉丝蒸大虾：将粉丝泡发，大虾开背去虾线，然后将蒜蓉和粉丝放在大虾上，蒸15分钟，最后淋上热油即可。
5. 香辣大虾：将大虾炒至两面微黄，加入豆瓣酱、辣椒粉、生姜、蒜瓣等调料，炖煮10分钟即可。
6. 黑胡椒大虾：将大虾炒至两面微黄，加入黑胡椒粉、生姜、蒜瓣等调料，炖煮10分钟即可。
7. 豆豉炒大虾：将大虾炒至两面微黄，加入豆豉、生姜、蒜瓣等调料，炖煮10分钟即可。
8. 醋溜大虾：将大虾炒至两面微黄，加入醋、糖、生姜、蒜瓣等调料，炖煮10分钟即可。
9. 蒜香柠檬大虾：将大虾炒至两面微黄，加入蒜末、柠檬汁、盐、胡椒粉等调料，炖煮10分钟即可。
10. 香煎大虾：将大虾清洗干净，用盐、胡椒粉腌制15分钟，然后用橄榄油煎至两面金黄色即可。
