龙利鱼是一种美味的海鲜，它肉质细嫩，味道鲜美。以下是几种常见的龙利鱼做法：
1. 清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，放在蒸盘上，撒上葱姜丝、盐、料酒和生抽，蒸锅水烧开后，将蒸盘放入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。
2. 红烧龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，切成块状，热锅凉油下葱蒜姜爆香，加入龙利鱼块煎至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖和水，烧开后转小火慢炖10-15分钟，最后收汁即可。
3. 煎烤龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，撒上适量的盐和黑胡椒，热锅凉油下葱蒜姜爆香，将龙利鱼放入锅中煎至两面金黄，烤箱预热至200度，将煎好的龙利鱼放入烤箱烤10-15分钟即可。
4. 酱烤龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，涂上适量的酱料（例如番茄酱、蜂蜜、酱油、醋等），热锅凉油下葱蒜姜爆香，将龙利鱼放入锅中煎至两面金黄，放入烤箱烤10-15分钟即可。
以上是几种常见的龙利鱼做法，可以根据自己的口味进行调整。
