紫阳草（学名：Helichrysum italicum），又称意大利紫阳草、意大利紫花苜蓿等，属于豆科植物。它原产于意大利南部和西西里岛，是世界著名的观赏和药用植物。
紫阳草叶子呈心形，紫色花朵呈钟形，花期较长，花色鲜艳美丽，具有很高的观赏价值。此外，紫阳草还有很好的药用价值，其根茎中含有大量甙类物质，有清热解毒、消肿止痛的功效，可用于治疗感冒、咳嗽、喉痛等症状。
在西餐中，紫阳草也被广泛应用，其紫色花朵可以作为沙拉的配料，叶子则可以用来做汤、酱料等。总之，紫阳草是一种既美丽又有药用价值的植物，深受人们喜爱。
