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[饮食常识]保山还是个被低估的滇西美食天堂 [10P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-11-17
保山美食界扛把子
保山还是个被低估的滇西美食天堂,
好吃程度不输西双版纳、德宏。
特别是保山的小吃,
绝对是让人惊喜的存在。
炒饵块、下村豆粉、干栏片、
炒面渣、稀豆粉、蚕豆圆子、粘米团粑粑、
染饭花粑粑、卷饼粑粑
……





腾冲饵丝
腾冲饵丝也很出名,
而且在腾冲本地人,
当地人对饵丝的热爱的也表现的淋漓尽致。

稀豆粉
是用豌豆粉面熬制成的,
浓稠的盛在碗里,
再放上花生碎和葱花
再将油条剪成几段放在小盘,
酥软的油条搭配上丝滑的稀豆粉,
入口粘粘的,口感清香丰富。

河图大烧
河图大烧,即火烧全猪,
是保山宴席上的必不可少的名菜。
河图大烧外酥内嫩,皮色金黄油亮,
是一道上过央视的名菜,
也是保山市市级非遗之一。

火瓢牛肉
火瓢牛肉就是铜瓢牛肉火锅,
用铜制瓢型器皿烹煮牛肉,
一般锅底会配置白菜、小瓜等蔬菜,
每一个来过的人都必吃。

保山的水果也不能错过,
这里盛产芒果、石榴、
火龙果、菠萝蜜、渣子果
等等等等各类水果。
到11月,已有些寒冷,
此时,来泡一泡温泉,
顺便赏赏秋色,也是惬意十足。


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只看该作者 沙发  发表于: 2023-11-18
作为滇西地区的重要城市,保山不仅拥有悠久的历史和文化底蕴,同时也是一个被低估的美食天堂。保山地处云南西部,毗邻缅甸,是滇西地区最大的内陆港口城市,交通便利,吸收了来自各地的美食文化,形成了自己独特的美食特色。

在保山,你可以品尝到各种道地的滇西美食,如腾冲饵丝、保山凉粉、永胜酸辣鱼等。此外,还有保山小吃,如泡粑、火腿粑、泡芙等等。这些美食都以其独特的口味和风味吸引了许多食客前来品尝。

除了美食,保山还有许多,如腾冲温泉、龙陵松山、昌宁石林等等。在这里,你可以感受到大自然的魅力,同时也可以品尝到当地的美食和文化。

总之,保山作为一个被低估的滇西美食天堂,其美食和文化都有着独特的魅力,值得大家前来探索和发现。
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