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俗话说得好：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”一转眼又到了吃板栗的季节街边的小店开始飘出诱人的炒栗子香那股粉糯香甜格外诱人 泰山板栗已有500多年栽培历史有着皇家“贡品”的美誉在行业里可是响当当的存在煮熟后，独有甜蜜香气扑鼻而来剥掉深红褐色外壳金黄果肉入口绵柔吃起来满嘴喷香 泰山板栗不仅美味营养价值也高
1011▌泰山板栗：东方“人
泰山板栗，山东省泰安市特产，全国农产品地理标志。 泰山，五岳之首，雄伟巍峨，人杰地灵，有天下第一山之称。泰安市坐落于泰山脚下，依山而建。 泰安市属于半湿润季风气候，四季分明，寒暑适宜，光温同步，雨热同季，得天独厚的自然条件，孕育出了泰山板栗独有的香甜味美。 泰山板栗，因肉质细腻、香甜可口、色泽鲜艳等特点而名扬四海，被日本、新加坡等国家称为 “人参果”“东方珍珠”。其果肉吃起来满嘴香甜软糯，即使没牙的老奶奶也能吃，一口一个，好吃到停不下来。哪怕等不急煮熟，直接生吃也脆甜可口、回味无穷。 1021▌30年老树长成，儿时的板栗味 ▌泰山板栗，之所以出众，不论从种植环境、种植方式、以及口感价格等各个方面，都占据优势，值得品鉴。 这里的板栗树用老辈儿传下来的古法种植，树龄大多30年以上。另外与平原不同，山上的栗树几乎是放养，全靠自然雨露滋养。 同村许多人祖孙三代皆以种板栗为生计，对山上的几亩板栗果园，可以说倾注了全部心血！ 老家的四叔对老板栗树特别有感情，不许家人砍旧换新。四叔说，这样种出来的板栗子味儿才够正。 有经验的栗农都知道，自个儿落地的栗子，味儿好、果子漂亮，所以四叔都是手捡手工挑选，从源头保证了板栗的成熟度和品质。 正是这份坚持和守望，也成就了泰山脚下纯净、香甜、令人回味的儿时板栗味道。
1031▌传承美味，粒粒甄选 ▌栗农遵循自然生长，从开花到结果，使用生态农家肥，拒绝农药，自然成熟，手工采摘。山东泰安栗子好吃，不是没有道理。 在泰山，30年以上树龄的板栗树到处可见。每一颗板栗都享受着充足的日光浴，清新自然。 四叔是地道泰安人，种板栗已有20余年。每年4-5月份，是板栗的生长关键时期，四叔会极其耐心的进行修剪、施肥、灌溉、病虫害防治，让板栗自然茁壮生长。 农家肥都是来自四叔自己养的羊，鸡，鹅的粪便。为了更好的照顾果园，四叔索性把家都搬到了山上，日夜悉心照料。 9月份，一个个黄青色小栗苞都已经成熟了，裂开嘴笑的栗包像“小刺猬”样挂满枝头。 如果不及时捡起板栗就容易变质发霉，四叔每年的期盼就是等待板栗成熟，成熟多少捡多少，遵循大自然法则。 1041▌营养丰富 | 鲜食味美，怎么做都好吃 ▌泰山板栗脂肪含量少，饱腹感强，对于爱吃板栗的小吃货们简直是舌尖上小零食。 不仅营养丰富，板栗的做法也是多种多样：生吃脆甜爽口，蒸煮软糯香甜，炖汤炖肉样样营养百搭。 秋冬季节，怎么能少得了板栗的清香~外面卖的糖炒栗子，一小袋就要二十块钱。果园现摘现发的新鲜泰山板栗，好吃不贵包邮到家，赶紧和家人一起尝尝吧。
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