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[饮食常识]中国人吃鸡第一名,不是广东 [11P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-08-13
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-09-02) —
从鸡头吃到屁股, 从百鸡百味到 一鸡百味 。
人们在鸡上达成了一种共识: “无鸡不成宴” 。
从南往北,酷爱鸡的中国人,走过一条漫漫吃鸡路——
广东白切鸡/江西三杯鸡/浙江醉鸡/安徽烧鸡/ 江苏叫花鸡/重庆口水鸡/四川怪味鸡/云南汽锅鸡,
还有,新疆大盘鸡/山东扒鸡/河南火锅鸡,以及东北三省的小鸡炖蘑菇……






单是一地上一鸡,菜单还没念完,口水先泻了一地。
这个世界,此刻,大约有230亿只鸡在咯咯哒。

▲放养的仙居鸡
而平均每一秒,就有2000只鸡被人们吃进肚子里。
如果要论哪个餐桌上的鸡最好吃,恐怕众说纷纭,难分伯仲。
但懂鸡的人一定知道,
在这庞大的鸡版图里,到底谁,才能担起第一?
即便,广东有清远鸡,海南有文昌鸡,
但都没能越过一只来自江南水乡的仙居鸡,
从而拿下 “中华第一鸡” 的名号。
这并非仙居唯一的“风头”。

浙江台州,仙居县,
是千年前,宋真宗亲自盖章的“神仙之所”;
是以一颗杨梅便撬动了整个夏天的 “中国杨梅第一镇”;
亦是今天我们要说的,
用一只不同凡响的鸡,征服了中国人一半餐桌的浙江秘境。
这里的鸡,很壮,超香。
可焗

可烧

亦可炖

▲仙居鸡炖鸡汤,实拍原图。
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chn001 金币 +12 - 2023-08-27
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-08-13
咋就忘记了肯德基
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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