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本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-06-25)
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客家人聚集地必吃一顿客家菜叶家饭店 @Rebecca在梅州全网第一的客家饭店果然名不虚传。是一位越战老兵大叔一家开的，人热情又有趣，下菜单还写的一手潇洒的字。 @123的弧菜单都是农家菜，味道极好。物美价廉好吃新鲜。豆腐绝佳又滑又嫩可以连吃2份的节奏。 @Miranda爱吃土豆店面十分有家的气息，来这里和老板唠嗑吃饭十分享受。地址：雁上村下虎形阿杜饭店 @阿虹是我一家十多年的当地客家老字号，连菜单都没有，全靠老板推荐➕回头客点餐。老板会根据客人的数量和当天的食材来推荐相应的菜式，老板十分热情。 @老汪今天吃饱啦煎萝卜粄味道香脆，薄薄脆脆的配上客家调料，回头客必点招牌Top1，腌牛肉下饭一绝，酱汁酸甜口，还有花甲粉肠汤，炒墨鱼仔…每一道都很惊艳！地址：大浪口路华宝家具厂西南围龙屋星园酒家 @吃人萝莉这是一家历史悠久的围屋，从前是一位姓梁的富豪所建的豪宅，如今被改造成餐厅。围屋80间房有40间改造为餐厅。这里环境有非常浓厚的地域特色，是梅州城里保存最完好的客家围龙屋，至今已有130多年的历史。 @1Yum-楼里都是一层层的包厢，菜单都是招牌的客家菜。像是焗盐鸡、酿豆腐、梅菜扣肉味道都很不错。 @1Yum-最推荐盐焗鸡，不咸不柴香气四溢，还有笋粄这儿也有，皮薄馅大还有满满的胡椒粒点睛。地址：三角镇富奇路190号刚记蒸鸡鸡煲 @minG店面很小，位置只有6个桌子却抵不住回头客的络绎不绝。进店招牌三件套，蒸鸡蒸粉蒸牛筋丸。单论一个蒸鸡的锅就有三层，第一层是一整只鸡配花甲玉米，第二层是软软绵绵的山药和香芋，第三层是冬瓜薏仁玉米，底下还有满满的鸡汤。 @阿虹是我蒸牛筋丸口感弹牙，手工制作。一层层吃完口感十分鲜美清甜！
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