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[饮食常识]“每开一家店，必火一座城”，这老式糕点凭什么翻红？[21P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-05-28
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-05-30) —

世间奇珍异宝往往不在其表，桃酥这样的民间传统小吃，藏万千过往于其中，是一份滋味，更是一份眷恋。

它经过时间的淘洗，带着故事和记忆的味道。
它承载着故事，流转着人文，酝酿着温情，陪伴着一代又一代人的成长…

在所有桃酥里，论名气，还得是「泸溪河」！
常年排队不断，多少人翘班也要去买，多少人旅游就为了它！


明星直播间多次卖爆，不止一个人夸赞好吃到模糊！贼酥！贼香！闭眼入不踩雷！









原味黑芝麻：

核桃味：


起源于桃酥之乡，传统工艺好品质
金黄酥脆，掉渣渣
【泸溪河】起源于中国桃酥之乡鹰潭，以创始人黄进家乡母亲河为名，一直秉持新鲜健康的理念，桃酥更是作为招牌产品赢得了国民大众的喜爱。

桃酥作为历代贡品，清朝年间更是深得慈禧厚爱，可以算得上是甜品之上品。

泸溪河的桃酥是出了名的酥，轻轻一掰就碎得掉渣！

掰开细看这质地，外层烤得金黄、内里满是恰到好处的酥松细腻。一沾到舌尖，真正做到了一抿即化。





下足功夫的好桃酥
不油，不甜，不腻，不糊嘴
泸溪河的桃酥每一块都是有经验的老师傅用传统工艺制作而成，手腕的力度，宛转的角度皆是时间功夫行云流水，轻中带冗，看似轻松的来回却是好几十年的沉淀。

从搅、拌、揉、分、托、搓、沾、拍、勾、放；每一道工序都是纯手工制作。
一枚优秀的古早味「桃酥」具有干、香、酥、脆，散而有韧的好口感！
这也是因为手艺人的温度才有了这口有情感的味道。


他家桃酥最大的特点就是：不油！不过分甜！不糊嘴！还贼酥！
简直就是完美避开了桃酥所有的缺点。


绝对是桃酥爱好者的「梦中情酥」～～～ 就连不喜欢吃桃酥的人，都称赞很绝！完全不腻，一次能连吃六七个！


老少皆宜，家中必囤糕点
早餐必备、解馋顶饱
独立小包装，一片一袋，随吃随拿，就算掉渣渣也不会掉的到处都是，而且还防潮一直保持酥脆。

无比精致典雅的包装，用来馈赠亲友、招待客人也特有面儿！


推荐你试一下桃酥蘸牛奶或豆浆，蜻蜓点水的那么一蘸，奶香挂在桃酥表面，再合着心子里的酥一起入口，真叫一绝！
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chn001 金币 +13 - 2023-05-30
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-05-29
现在做桃酥的太多太多，但真好吃的却没几个，有些老字号的也就那么回事
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chn001 金币 +5 - 2023-05-30
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