[饮食常识]走街串巷寻觅地道小吃撑到扶墙走 [10P] [复制链接]

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走街串巷寻觅地道小吃
撑到扶墙走

一下高铁，阿球就直奔这里的早餐店。
因为是早上到的，许多西餐厅还没开门。
欧式风情的门头，里面煮着江南风味的馄饨和米面，因为是青田，所以格外的和谐。
📍
公园早餐店

米面是真的好吃。软烂但又不失嚼劲，能吃出米的原香。
铺上葱、咸菜……点睛之笔就是自制的一勺肉汁，真的超香。
馄饨里也加入了肉汁，吃起来荤香四溢，很是满足。
地址：临江路去往网红桥的路边上
📍
徐记鱼丸

本地人安利的“徐记鱼丸”，早餐的最佳选择。
店内环境舒爽，食物看着也干净透亮，而且种类超多。
糯米饭、小笼包、蒸山粉饺、鱼丸汤、大馄饨……光看了就让人口水直流。
/山粉饺/

值得推荐的是当地的小吃：山粉饺。
粉皮口感Q弹软糯，肉末、香菇、豆腐、虾皮......一口下去就是满满的馅料，对了，记得一定要趁热吃哦。
地址：鹤城街道鹤城东路176号

@111不能再熬夜了
如果刚才吃的不过瘾，那么你也可以试试把所有传统小吃一网打尽的——“青田味道”。
山粉饺、蛋面、清明果、豆腐丸、青田麦饼.....就没有一样小吃是落下的，包你一次吃到爽。
地址：鹤城街道鹤城东路176号
📍
东门饺子馆

本地人极力推荐的一家小馆，就在“咔客”的对面。
蛋黄饺子和芋头饺子是招牌，有煎、汤两种做法。阿球点了份煎蛋黄饺子，看起来油香油香的。
一口咬下，鲜嫩多汁，蛋黄的风味并不抢，整体口感很是奇妙，再搭配一碗猪肝汤，添些小咸菜，经济实惠，很满足。
地址：鹤城街道前路街东门小区2幢1单元
/麦饼/

@小红书pinkers
麦饼绝对是青田小吃yyds，比我脸还大，馅料超级多。早餐来个麦饼配咖啡，简直不要太满足。加入梅干菜肉、萝卜丝肉的饼，还可以选择加一个鸡蛋，吃了就超开心。
📍
大街拌面

[font=PingFangSC-Regular, ]三十多年的老店，店里豪横的只卖“拌面”[font=PingFangSC-Regular, ]。@我是蛋蛋呀
座落在青田的老城区大街上，白天是不卖面的，只有晚上才会在巷弄里。

@陶梓桃子
盘子里先铺上一点咸菜，盐、味精、料酒等所有的佐料都准备就绪，然后再铺上一层豆芽。等“黄澄澄”的碱水面煮熟，就直接用笊篱捞出锅，覆在佐料上，用筷子拌匀就行。
餐桌上还有大蒜醋，辣椒油，你还可以向老板娘要一些猪油渣，一碗热腾腾的大街拌面，让人欲罢不能。

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2023-03-27

天人地


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