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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-08-23)
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各种纪念日要有仪式感
总少不了酒来助兴
大家坐在一起喝一杯小酒
畅谈生活的趣事和不快
肆意的发泄情绪~
但是挑来挑去
好像没一款适合的：
白酒上头、啤酒没档次、气泡酒像饮料……
一般这个时候
我会推荐大家尝试一下青梅酒！
梅酒一直都是我的心头好
没有啤酒的苦涩、白酒的辛辣、
更没有饮料的甜俗气软
入口酸甜、甘冽清爽！
而且它度数低没负担
喝完微醺的感觉实在太妙了
淡淡的花果香溢满整个房间
仿佛一切的坏情绪都被治愈了
今天
给大家推荐的就是
最近超火的这款
“己遇”梅酒
它到底有多火？和许多网红产品不一样的是，己遇最初是在线下很火爆。
它曾多次受邀参加线下的音乐节、美食节等活动，是经过许多酒客在真真切切的喝完之后给到的好评
其中不乏像当红乐队joyside、金牌司仪、国际友人和潮男潮女等等，首次线下活动更是创下了K11创意市集活动销售TOP1的成绩。
30年老牌酒厂
线上、线下数万人的口碑验证
己遇梅子酒产自梅子故里——惠州昆竹。
昆竹是一家近30年的老牌酒厂，曾屡获“广东省国际食品博览会金奖”、“广东省白酒信得过产品”等多个奖项。
而青梅酒更是它们家的王牌产品，与一般梅酒不一样的是，己遇梅酒很舍得在原料上下功夫。
采摘出口级鲜青梅，精选国家4A级森林公园水源，经3泡3酵混合萃取，确保每滴梅酒的甘甜与清冽。
最后，配以10年窖藏的米酒为基酒，经30年的古法酿造，才酿造出这瓶独特的“己遇”梅酒。
打开瓶盖后，酒体是非常纯净的琥珀色，同时伴有一股梅子的清香扑面而来。
酒味不重，很好入口，口味是那种酸酸甜甜，而且回甘中还带有一点糯米的香味，非常的好喝。
看到最多的评价就是对它口感、颜值的夸奖！
精选新鲜原材国家4A级景区水源
己遇梅子酒有如此好的口感，要从它的原料开始说起。
昆竹县坐落在惠州市的西南部，上临南昆山。这里环境优渥、气候宜人，是国家AAAA级大自然生态景区。
酒厂就地取材，优选南昆山的山泉水，水源清澈、无污染。这里的溪水可以捧到手里直接喝，是天然的酿酒原材
除了优质的水源以外，青梅的珍贵程度更是一绝。
作为亚热带水果的青梅，需要很挑剔的生长环境，而广东特殊的雨热同期亚热带季风气候，让这里的青梅如鱼得水
惠州产的青梅，粒大如桃、肉厚皮薄，达到出口级别！之前这里的专门出口到日本和一些欧美国家
然后经过清洗、筛选、去梗等等数十个环节后，只留下优质的青梅
己遇坚持以鲜青梅经过长时间发酵，萃取出纯正自然的青梅味道，是真正的“本格梅酒”
期间需要配以陈年百花蜜、冰糖入缸、去核等3次浸泡3次发酵的过程，最终酿造出新鲜的梅酒
花蜜的甜美，正好中和了青梅果实的酸涩，增添了青梅酒的甜度和滑度
酸甜可口，怎么喝都不会腻，光看图片，嘴里就不自主分泌口水了
发酵过程中，酿酒师将酒精浓度精准的控制在12度，微醺不醉
适合想喝酒又怕醉的小伙伴，朋友闺蜜聚会可以边喝边聊，享受相聚的美好时光
30年匠心工艺
窖藏10年珍贵米酒
梅酒味重，一般造酒厂都不舍得用好的清酒，只用白酒或高粱酒作为基酒，导致梅酒入口后辛辣、刺激
而这款己遇，非常舍得的用了地窖中珍藏了10年的米酒中作为基酒，这几乎是梅酒中的“拉菲”了
米酒性温，不如白酒浓烈，但是入口后会更加的清爽顺滑，且带有浓郁的米香，非常好喝
在与基酒浸泡过程不添加人工香料、色素、添加剂等
浸泡一年后，这时青梅的果肉和果核基本分离。把果核捞出后，然后继续封口，进行最后一次浸泡
这样做出来的梅酒既有梅香花蜜的酸甜、还混合着淡淡的米酒香。比一般的青梅酒更香醇甘冽、更具层次感
用我同事的话说：“我不会喜欢喝酒，但是它我想再来一杯！”
梅子酒日常喝法
创意百搭、不上头
1，冷藏or加冰
这是喝梅酒最简单直接的方法，冰块的加入能够抵消掉酒精一部分的酸和辣，而且加冰后能延长梅酒的清爽。
2，冰块＋柠檬＋苏打水
苏打水可以说是各种调酒的固定搭配了，觉得度数高的小伙伴可以根据口味1:1，1：2的兑一点苏打水。
一口入罢，气泡直冲你的脑门，咕噜咕噜的气泡下肚简直酸爽~
尤其是在吃火锅的时候，一口热辣的牛肉，抿一口微微凉的梅酒，感觉超爽~
3、特调Mojito鸡尾酒
把薄荷轻轻在手中拍醒，放入杯中。同时加入冰块、薄荷、苏打水，最后挤上一点柠檬汁。
味道清新，有些许的青涩和甜蜜，浅尝一口，淡淡的梅香，非常的舒适。
一杯酒下肚，会自觉地泛起红晕，像恋爱般的羞涩。
己遇——“敬自己、敬知己”，这是一款适合独饮或者和好友一起喝的酒。
产品的外包装上是有一个红色纸封，上面传统的财神爷与头戴耳机、“空军一号”等等新潮元素反差极大，既应景又十分有趣。无论是送人还是自用都非常的合适
打开时只需像打开天地盖的手机盒一样，待盒子慢慢滑下，便可以取出瓶身，颇具仪式感~
青梅酒内含多种有机果酸、维生素、矿物质。
为了满足不同人的需求，这款“己遇”梅酒一共有3种选择：（不过最后一款已经被卖光了）
250ml，适合一个人独酌；
750ml，适合3、5知己一起喝；
250+750ml，适合小规模聚会喝；
今天的价格真的非常实惠，过节总免不了小酌几杯，有需要的小伙伴赶紧下单吧！
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