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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-08-14)
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炎热的夏季,少不了西瓜的相伴。但是往往一个西瓜有时候吃不完,剩下的你是怎么处理的?是包了保鲜膜放冰箱吗?千万做不得哦!因为这个习惯太危险!
西瓜与保鲜膜
我们明明使用保鲜膜是为了保险,怎么成了送命的行为了呢?这是因为有的食物和保鲜膜是“相克的”,而西瓜就是其中的一种。包上保鲜膜后的西瓜和保鲜膜之间形成了相对密闭的空间,它给细菌繁殖提供了更好的条件,有人做过实验包保鲜膜的西瓜比不使用保鲜膜直接放冰箱,细菌高了10倍。
真实案例
安徽兰女士将半个西瓜在冰箱里放了两天,怕浪费,就拿出来吃。吃下西瓜后不久,就觉得有点发烧,怕冷,头晕心慌,第二天早上陷入昏迷、多脏器功能损害。医生最终发现原因很可能就出在她吃的那半个西瓜里—原来她吃的西瓜已经滋生大量细菌,细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身,侵入器官。
所以,西瓜最好现吃现买,冷藏时最好别包保鲜膜,直接放进冷藏的抽屉里,存放不要超过24小时。就算怕串味,而使用保鲜膜存放西瓜放冰箱的时间要短,建议不超过4小时。
除了西瓜外,这3类食物也不宜使用保鲜膜!
1、香蕉
香蕉在放置时本身会散发出催熟的乙烯气体,如果用保鲜膜进行保鲜,当这部分气体累积散发不出去时,会加速水果和蔬菜的腐败,缩短了保存时间。
2、西红柿
原理同香蕉。
3、萝卜、黄瓜、豆角
萝卜、黄瓜、豆角裹上保鲜膜后维生素C损失严重,不建议使用保鲜膜保存它们。
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