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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-08-18)
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入秋后，记得给家人多吃这“5白”，营养降秋燥，安稳度过秋燥天。转眼就开始入秋了，立秋过后进入了初秋时节，处在末伏天的初秋气温还很炎热，但已经开始伴随着秋燥天的影响了，这个时候在饮食上还是以清淡为主，平时多吃一些滋补润秋燥的食物，为顺利进入深秋和冬季做准备。入秋后要记得多给家人吃“5白”，这里分享的“5白”分别指的是五种秋季的白色食物，秋燥天多吃它们营养还降秋燥，养人对身体好。秋天，别忘了给家人吃这“5白”，营养防秋燥，顺应季节养人对身体好。 莲子初秋时节也是吃莲子的时令季节，这个季节的新鲜莲子上市，莲子去掉表皮，里面的莲子果肉洁白诱人，营养和口感都是最佳的，莲子不仅好吃，营养也是很丰富的，莲子中微量元素磷和钾含量都很丰富，蛋白质含量也高，对于清热降火、养脾胃、促进睡眠、安神都有一定的帮助。入秋后记得多给家人吃。 推荐菜谱：莲子糖水莲子煮糖水，可以直接煮，也可以搭配上银耳等配料一起煮，莲子清甜粉糯，还带有淡淡的清香，清热解暑，做成糖水好喝又解馋，大人孩子都很喜欢。新鲜的莲子还不需要泡发直接煮很容易煮软，口感也更好。 准备材料：新鲜莲子半斤、片糖一片。1、把新鲜莲子的莲心去除，洗干净。2、锅里放水把莲子也放进去，大火煮开转小火煮30分钟左右。3、放糖进去煮至糖融化，即可食用。 百合夏秋时节也是百合上市的季节，现在是初秋也是吃鲜百合的时候，平时都可以买到干百合，新鲜的百合口感更清脆甜，营养又好吃。百合是一种药食同源的食物，可以做菜也可以入药，有养阴润肺，清心安神的作用，秋冬干燥季节适当地吃一些百合，对身体健康非常有益。 推荐菜谱：西芹百合炒蛋百合搭配西芹和鸡蛋一起炒，简直是绝配，西芹的清香脆甜，搭配上百合的清脆，还有鸡蛋的鲜嫩，口感层次丰富，营养也更全面，搭配在一起炒色泽红白绿看着也非常诱人，非常清新爽口的一道家常炒素菜。 准备材料：百合一包、西芹一颗、鸡蛋2个。1、百合切去黑色部分，洗干净焯水备用。2、西芹洗干净切块，热锅凉油放入鸡蛋液煎至凝固划散。3、热锅凉油放入西芹炒至断生，加入百合翻炒均匀，加入鸡蛋和适量盐翻炒均匀。 山药山药是一种一年四季都能吃得上的食材，去掉表皮，里面洁白的山药口感上，又面又粉，香甜可口，营养又好吃，入秋后多吃山药对身体健康也是很有好处的，山药中含有大量的黏蛋白、膳食纤维和多种维生素，对身体健康非常有益。 推荐菜谱：山药猪尾汤山药非常适合煲汤喝、搭配猪骨、瘦肉、鸭肉、鸡肉等食材煲汤都非常营养好吃。而山药搭配上猪尾巴味道也是很赞的，猪尾巴鲜香富含胶质，搭配粉糯的山药一起，鲜甜滋补还养颜，爱美的女人可以要多吃哦。 准备材料：猪尾400克、淮山适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、姜2片。1、猪尾洗干净焯水备用，淮山去皮，洗干净切块。2、把猪尾，淮山，蜜枣，陈皮和姜片放入砂锅里。3、加入适量水大火煮开转至小火煮90分钟，下盐即可。 莲藕入秋后莲藕也开始上市了，这个时候吃它正当季，莲藕性凉，但是煮熟煲汤后性温，凉拌着吃清热解暑，煲汤煮熟后性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益,，有养胃滋阴，营养好吃还不上火。莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以防治便秘、促进肠道消化。是秋冬干燥季节润燥佳品。 推荐菜谱：莲藕骨头汤秋天用莲藕煲汤再合适不过了，搭配上猪骨一起，选择莲藕粉糯鲜香搭配上猪骨的鲜甜，煲出来的汤营养滋补又好喝，秋天吃还滋补润燥，适合全家人一起享用。 准备材料: 骨头400克、莲藕一斤、姜两片。1、骨头洗干净焯水，洗净备用、莲藕洗净去皮切块。2、把骨头，莲藕和姜片放入沙锅里。3、加入适量水，大火煮开转小火煮1个半小时，下盐调味，即可食用。 银耳银耳一年四季都能吃得上，这是一种人工培育的常见菌类食材，有新鲜的也有干的，干的煮之前先泡发，银耳中含有丰富的胶质，对美容肌肤有一定的帮助，银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，也被称为“贫民燕窝”。秋燥天多吃一些，润燥润肺非常好。 推荐菜谱：木瓜银耳糖水银耳做糖水喝再常见不过的，搭配木瓜一起煮，木瓜的清甜和银耳的爽滑，营养好喝又解馋，木瓜中含有丰富的维生素，搭配上胶质满满的银耳一起煮，简直是饭后养颜佳品。 准备材料：木瓜一个、银耳半朵。1、银耳放入水里泡3小时，撕成小朵洗干净，木瓜去皮去籽，洗干净切块。2、锅里加入适量水加入银耳大火煮开转至小火煮30分钟。3、加入木瓜再煮20分钟，加入冰糖煮至融化，即可。碎碎念：以上就是5种适合秋燥天吃的“白色食物”，现在吃它们正当季，营养又解馋，养人对身体好，并附上了5种推荐吃法及详细做法，喜欢的小伙伴可以收藏试试哦，有空可以做给家人吃。
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