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本帖被 wowoni 执行加亮操作(2021-07-12)
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对于任何吃货来说,烤肉都是不能放过的一种美食。而且无论是在夏季还是在冬季,烤肉都能引起人们的食欲。烤肉虽然好吃,但是价格一般都比较贵,相对于其它的素菜来说,价格要贵上好多倍。可是,有一个国家却不同,这里的穷人一天三顿吃烤肉,只有富人才能吃得起青菜,这个国家就是尼日尔。尼日尔是非洲中西部的一个国家,是一个与撒哈拉沙漠相邻的内陆国。由于独特的地理位置,让尼日尔的发展速度变得极为缓慢,恶劣的气候条件,也为当地的居民带来很多的不便。众所周知,世界上许多沙漠国家,都因为石油而暴富。西亚的沙特自不必说,尼日尔的邻国利比亚和尼日利亚,都因石油大幅提高了GDP。只有尼日尔这个内陆国,虽然也有一些矿产资源,但开采难度很大。上天给了他们沙漠,却忘了给石油。尼日尔的经济基础依旧是农业,只不过偏向于畜牧业,这就造成了一种很神奇的景象。受到当地的环境制约,尼日尔的工业发展基础薄弱,全国有大约8成的人从事农业,其中超过100万人从事畜牧业。要知道,整个尼日尔也才2150万人。因此,尼日尔虽然很穷,但却有400多万头牛,1700万头羊,120万峰骆驼,将畜产品变成第二大出口商品。也就是说,尼日尔人一年到头都有吃不完的肉。对于大多数的沙漠国家而言,缺水是他们最紧迫的事情,尼日尔也一样。绝大多数的尼日尔人都居住在了尼日尔河附近,并在这里种植庄稼,发展农业,从而维持日常的生活需求。尼日尔属于热带沙漠气候,是世界上最热的国家之一,年平均气温30℃。环境的恶劣,注定了尼日尔的农业发展受到了很大的限制,同时庄稼产量也很不好。因此,蔬菜的价格自然是不菲的。很多经济条件比较不好的尼日尔人,一辈子都没有吃过青菜。在这里,肉类就是日常主食,并且一日三餐基本上都是吃烤肉。如果你去到那片地区,都会觉得空气中弥漫着强烈的烤肉味。当地人在自家门口,随便支起一个烤肉架,就能烤出与众不同的美味肉制品,引得外国游客争相购买。对于他们而言,能吃的上绿色蔬菜的,只有富人才行。众所周知,植物生长往往需要适宜的温度和气候,在那些气候干燥和温度过高的环境中,植物很难存活下来。因此,只有在尼日尔河流域周边,才能看见部分小片绿洲。毫不夸张地说,如果没有尼日尔河的存在,该国只能是一片荒无人烟的沙漠,根本不会有人在这里生存。千百年来,尼日尔河一直哺育着这里的人民。尼日尔首都尼亚美,就位于尼日尔河附近的一片绿洲之中,人口约100万。如此规模仅仅相当于我国的一个县市,但这却是尼日尔最大的城市。在首都尼亚美,常能见到中国农村时代比较久远的泥墙房屋。机场还不如小县城的汽车站大,另外机场的装修及其简陋,用的材料,都是中国几十年前用的极小规格的瓷砖装修。尼日尔首都尼亚美几乎没有高楼大厦,常见头顶重物的当地妇女,在街上叫卖小商品。一些男人坐在街边的椅子上,用木炭烧上一壶浓茶,烧开后放糖,然后大家一起喝茶聊天。虽然大多数尼日尔人并不富裕,但他们安然闲适,生活快乐,每天干活6小时,工余时间喜欢跳舞、唱歌。尼日尔男性穆斯林一般着阿拉伯式长袍,肥大的灯笼裤,女性穆斯林出门有戴面纱的习惯。游牧部族的男性多是上身赤裸,下穿短裤,一般用兽皮缝制。妇女大多穿短上衣,下边用一块缠腰布从腰缠至脚踝。她们习惯在鼻翼右侧穿插装饰品,头上喜欢编辫子,且辫子越多越美,有的妇女还热衷于文身。若孩子头上只扎一条小辫,表示其父已故;若扎两条小辫,表明其母已不在人世。尼日尔的博罗罗人有男性选美的习俗,一般是在10月至次年5月期间,在北部印加勒地区举行。选手比拼身材修长、牙齿雪白、眼神威武、发辫浓密、光亮。没错,男子的发辫是参赛选手必备条件。虽然博罗罗人男女都留发辫,而男子的发辫比女子的更长。选美时,年轻小伙子们个个盛装出场,先参加“萨罗”成年仪式。仪式的一项重要内容是经受磨炼考验,即在全族女孩子面前,接受长老的鞭笞和棒打。多数小伙子,都能够做到一声不吭地通过考验。之后进入选美的关键阶段,即晚上的舞蹈狂欢。小伙子们往往以其美妙舞姿,获得年轻姑娘们欢呼和赞美。由于姑娘众多,审美角度不同,可能同时有几个小伙子被选为帅哥。优胜的美男子可在众多女“粉丝”中,挑选一人带走与其生活。不过,这并不是正式的婚姻,一年后不管有无孩子,原则上都可分手,再参加下一年的选美。尼日尔普通牧民举行集体婚礼,多选在凉爽的雨季。青年男女聚会,通过一起跳舞找到心上人。待双方父母同意、报告酋长后,准备彩礼。彩礼一般是牛羊或现金,不太贵重。尼日尔人有“倒插门”习俗,即由岳父负责建造新房。待房子盖好,新郎带着母亲过来,与新娘成亲。婚后家务活全由婆婆做,并悉心教导儿媳跟着学。一年后,婆婆回自己家,把锅碗瓢勺一应家务事,郑重其事地交给儿媳,新婚夫妇便可开始独立生活了……
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