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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-03-19)
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木瓜是很常见的一种水果,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃木瓜能够为身体带来很多比较好的功效,它能够为身体补充营养,还可以预防疾病。它可以做成甜品,还可以做成菜式,下面会有详细的介绍。 1、木瓜是一种很有营养的食物,它味道清甜、肉质软滑、多汁,这种食物可以生吃,又可作菜。在木瓜中含有丰富的维生素A、B1、B2、C等物质,它含有的矿物质铁、钙、钾也非常丰富,还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。 很多人应该不知道,在木瓜中含有17种氨基酸,这些营养物质中包括了全部人体必需氨基酸,木瓜中含有的比例接近人体蛋白;它当中也含有丰富的磷、钾等物质;木瓜中含有的维生素A及维生素C的量特别高,它可以说是西瓜及香蕉的5倍。 2、木瓜中含有丰富的木瓜酵素,它也含有人体需要的丰胸激素及维生素A,这些物质能够刺激女性荷尔蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌激素,常吃可以使乳腺畅通,达到丰胸目的;木瓜含有的物质可以促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质。 吃木瓜能让肌肤显得更明亮、更清新;还可分解蛋白质、糖类,可分解脂肪,去除赘肉,促进新代谢,及时把多余脂肪排出体外。青木瓜可作为塑身美容的佳品。 3、木瓜含胡萝卜素,这种抗氧化物质使果肉成为橘黄色,并减少环境污染造成的损害。木瓜还富含β-胡萝卜素,这是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞的氧化,破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此,常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。木瓜还富含维生素C,有助于修复机体组织,消除损害机体细胞的有毒物质,增强人体抗病能力。 4、木瓜中的黄酮类物质具有明显的抗氧化及清除自由基、抗癌、降压及降血脂、改善微循环、抑菌、消炎等作用。还具有稳定血管和毛细管弹性,增加动脉流量,抗心律不齐,抗溃疡等作用。还可促进雌性激素荷尔蒙分泌,促进乳腺导管发育和增生饱满。 5、木瓜作为一种药食两用瓜果(1996年卫生部公布认定),它具有健脾胃、助消化、解酒毒、降血压、催乳、解毒消肿、通便驱虫等功效,可以帮助治疗消化不良、胃炎胃痛、十二指肠溃疡、心绞痛、高血压、坏血病、产妇乳汁少等疾病,我国很早就有研究和应用。 木瓜的吃法 第一种、木瓜雪耳糖水 1、原料:一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。 2、制作:将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内。上笼旺火蒸制15分钟即可。 清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;莲子安心养神,属古代妃女膳食必服之物,百合的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,并有一股特殊的清香,为其他食物所不及,加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口 第二种、木瓜蜂蜜糖水 材料: 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量 做法: 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。 功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。 第三种、清炖冰糖木瓜 材料:(1)木瓜(2)冰糖(3)水。 做法: 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。2.与(2)、(3)材料一起煮20分钟,即可食用。 第四种、木瓜综合牛奶果汁 材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。 做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。 功效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。 1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食,也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病,不宜鲜食。 2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性,因此每次食用不宜过多,多吃会损筋骨、损腰部和膝盖,另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人,不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜,因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。 3、下部腰膝无力,由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者,不宜用。 4、忌铅、铁。 结语:上文已经为大家介绍了,我们现在对木瓜应该有了一些了解,喜欢吃木瓜朋友在平时可以多吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃木瓜的时候要知道它的禁忌。
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