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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-03-19)
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零食真的是一个神奇的东西它不仅能够影响人的心情还能「操控」人的行为有个人立下 flag 要减肥结果办公室女生一起点奶茶反手就下单了一杯七分甜芋泥波波 图片来源：丁香医生设计团队 还有的人总给小孩子买零食却不想要孩子吃太多零食自己还忍不住偷吃孩子零食 图片来源：丁香医生设计团队 零食的背后，到底有什么神秘能量让人明明知道不合适，偏偏就是离不开！究竟为什么，人会这么爱吃零食啊！ 图片来源：丁香医生设计团队 零食 = 开心 + 解压 零食的主要功能显然不是为了填饱肚子在不饿的状态下还想吃东西，肯定有别的原因答案就是——零食，尤其是甜食，可以带来额外的愉悦感《神经科学杂志》（Neuroscience） 上发表的一项研究表明，大鼠大量摄入蔗糖，可以提升多巴胺的释放，直接感受到快乐 [1] 。不仅如此，多巴胺还有一个重要的功能——降低焦虑 [2] 。这或许就是你在看电视、复习备考、失恋、工作压力大的时候，总想搞点零食吃的原因。 图片来源：丁香医生设计团队 你以为你只是在吃零食，本质上，你正在「撸」多巴胺，而且实验证明，效果真不赖。「吃独食」不如一起吃女生逛街的乐趣不在于逛，而在于一起逛男生喝酒往往不在于喝，而在于一起喝小朋友平常不记得吃零食但看见别人吃也闹着要吃 图片来源：丁香医生设计团队 这可能是因为，作为群居动物的人类，如果发现自己正在和其他人做一样的事情，就会产生一种莫名其妙的安全感。吃零食是一种补偿很多人可能都有这样的经历，工作连轴转，考试压力山大，就会变得一点就燃，很容易暴躁，而且越累越喜欢暴饮暴食。这些，都是多巴胺过度消耗导致的后果 [3] ， 也是「过劳肥」的罪魁祸首之一。 图片来源：丁香医生设计团队 暴饮暴食要不得，但适当补充些健康的小零食（高纤维食品、优质乳制品为宜）还是可取的。 不但可以给胃带来饱腹感和满足感，还可以缓解压力和焦虑。爱吃零食，与童年密切相关你或许听过这样的故事，或许你就是故事的主人公。某人酷爱某种零食，身边一旦「缺货」内心就会焦躁不安。谈及原因，是小时候家长看得太紧，想要的零食总是求而不得，于是长大后演变成了报复性进食，不吃就没安全感。 图片来源：丁香医生设计团队 或许，对小孩子爱吃零食，这样的理念更为妥帖—— 零食「宜疏不宜堵」，与其「严防死守」，不如选择健康的零食「有节制的消费」。说到不吃零食就没安全感，还有一个细节需要注意。0～6 岁的孩子，往往需要不断刺激自己的味觉神经来安抚自己、增加安全感，直观表现就是吃奶嘴、吃手。很多大人把奶嘴拿走，给手指抹上辣椒油，小朋友表面上吃手、吃奶嘴的习惯没有了，但内心的焦虑却无法缓解。长大后，还可能更容易贪吃零食。 图片来源：丁香医生设计团队 因此，对 3 岁以上的孩子，在拔掉手指和奶嘴的同时，尽量通过健康的零食，丰富的身体活动，温和的引导，来帮助小朋友转移注意力，让孩子更有安全感。健康零食选购指南 看来，适当吃点零食有不少好处，那怎么吃零食才不影响健康呢？优先选择这些零食：新鲜的天然食物，例如水果、蔬菜水果、原制奶酪、无糖酸奶、原味坚果，或是口味清淡的零食，比如果干、钠含量较低的再制奶酪、豆干、低糖酸奶等等。这些零食要少吃：高油脂高糖分零食，像冰激凌、奶油蛋糕、沙琪玛、蝴蝶酥、鞋底酥、蜜饯、加糖山楂制品这些，都是长胖的源泉。还有重口味的零食，辣条、薯片、香辣豆干之类，好吃也要克制。另外，没有人的意志力是无限的，所以尽量选择小容量包装的零食，避免一次吃太多。对于小朋友来说，美国儿科学会还建议， 4 岁以上的孩子每日三餐之间，可以加 2 顿以低糖、低脂奶制品和瓜果蔬菜类食物为主的点心 [4] ，尤其低糖、低脂的奶制品，还可以帮助孩子补充钙质。 图片来源：丁香医生设计团队 营养学界有一句话， 「没有垃圾食品，只有垃圾吃法」。零食并不是洪水猛兽，对于成年人以及小朋友来说，适当地吃一些健康的零食，可以帮助减少压力，拥有更好的人际关系，提升内在的安全感。-广告-而 伊利可以吸的奶酪，就是一款大朋友、小朋友都喜欢的儿童健康零食。可以吸的奶酪 体验好新奇 伊利可以吸的奶酪和一般的奶酪不同，这款奶酪可以直接吸着吃，为小朋友带来顺滑浓香的奶酪新体验。小朋友玩了一圈，轻轻一撕就可以直接吸食，也能避免用手直接拿造成的不卫生现象。大朋友们也可以暴风吸入，体验奶酪带来的快乐和满足。 图片来源：品牌方提供 钙 + 膳食纤维 助力宝宝健康成长 奶酪含钙量高，每小袋 20 g，相当于 100 mL 牛奶的含钙量，可以帮助正在生长发育的孩子补充每日所需。除此之外，伊利可以吸的奶酪还添加了膳食纤维，能够促进小朋友的肠胃蠕动，维护肠道健康。独立小包装 方便分享 好吃不过量 伊利这款奶酪独立小包装的设计，可以说是方便又健康。带宝宝出门玩耍怕饿着，随身揣两包就行，也不怕宝宝会吃太多。一小包一小包的奶酪，还方便小朋友和小伙伴们分享、交换，说不定还能帮宝宝交到新朋友，为宝宝身心健康双重助力。 图片来源：品牌方提供 最近，伊利可以吸的奶酪正在发起 萌娃「吸」位挑战活动，通过宝宝的各种天赋，测测宝宝在哪个领域能够 C 位出道。快来看看你家宝宝是七步成诗的王「吸」之，科学家爱因「吸」坦，还是音乐巨匠德彪「吸」……参考文献[1] P., Rada, and, N., M. , Avena, & and, et al. (2005). Daily bingeing on sugar repeatedly releases dopamine in the accumbens shell. Neuroscience.[2] Avena, N. M. , Bocarsly, M. E. , Rada, P. , Kim, A. , & Hoebel, B. G. . (2008). After daily bingeing on a sucrose solution, food deprivation induces anxiety and accumbens dopamine/acetylcholine imbalance. Physiology & Behavior, 94(3), 309-315.[3] Sullivan, R. M. , Dufresne, M. M. , Siontas, D. , Chehab, S. , Townsend, J. , & Laplante, F. . (2014). Mesocortical dopamine depletion and anxiety-related behavior in the rat: sex and hemisphere differences. Progress in Neuropsychopharmacology & Biological Psychiatry, 54, 59-66.[4] 斯蒂文·谢尔弗（2020），《美国儿科学会育儿百科》， pp372， 北京科学技术出版社[5] 其他含量数据引自「中国居民膳食指南」（2011 版）中的「牛乳均值」
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