-
UID: 546371 
-
- 注册时间2008-09-23
- 最后登录2024-11-27
- 在线时间25634小时
-
- 发帖69875
- 搜Ta的帖子
- 精华76
- 金币577
- 道行5638
- 原创799
- 奖券5791
- 斑龄3
- 道券183
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 546371
- 发帖
- 69875
- 金币
- 577
- 道行
- 5638
- 原创
- 799
- 奖券
- 5791
- 斑龄
- 3
- 道券
- 183
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
- SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
- 摄影级
-
在线时间: 25634(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-27
|
—
本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-01-11)
—
待在家里就想吃东西，但吃多了也不容易消化，所以除了正餐和零食之外，我们还应该为自己准备一点更加温和的美食，粥就是很不错的选择。熬粥非常简单，不过想要做出可口的更加鲜美的粥就要学习一些技巧了。粥的口味可甜可咸，单独熬白米粥，或是加入五谷杂粮一起熬制，亦或是加入红枣、莲子、海鲜、蔬菜等食材一起制作都是可行的，但经常吃也会吃腻。为了给肠胃减轻负担，我们可以选择大米、红糙米、山药、红枣这四种材料一起熬制，最后在快出锅时倒入都将，更是美味可口，不仅增加了香浓味道，还带来了丰富的营养。红枣本身自带甜甜的滋味，经过熬制后甜味便激发出来了，怎么吃都不腻。熬制的过程一点都不复杂，只不过需要我们提前将大米和红糙米浸泡好，这样更方便熬煮，如果制作的分量比较多，把剩余的粥放进冰箱冷藏室保存就可以了，想吃的时候随时可以拿出来品尝。准备材料：大米50克、红糙米50克、铁杆山药1根、红枣、豆浆制作步骤：1、提前将黄豆泡好，使用豆浆机或者破壁机打成豆浆，如果豆渣较多还需要我们过滤一下，然后将豆浆盛放在大碗里，放置在一边让它冷却至温热状态即可。2、将大米、红糙米清洗几遍再浸泡，浸泡一晚之后可以再放进冰箱冷冻一会儿，方便熬煮。3、把浸泡好的大米、红糙米倒进锅里，加入清水和适量红枣后使用大火烧开，再调整为小火慢煮，煮的过程中一定要经常搅动，这样更能做出香浓的粥。4、熬煮的过程中，我们可以去掉山药的皮，之后再切成山药块。5、观察到锅里的米煮烂，粥也变得浓稠之后即可加入山药块。6、山药块煮10-15分钟左右就会变软，这时我们将豆浆倒入锅中，一边倒入一边搅拌。7、然后继续熬煮5分钟即可出锅，出锅前撒入适量白砂糖，搅拌均匀就能食用了。烹饪贴士：1、浸泡米之前最好清洗几遍，避免细小的脏东西残留下来。2、浸泡一个晚上之后，如果时间充足，还可以把浸泡好的米放进冰箱冷冻一段时间，这样能使米更容易煮烂。3、倒入豆浆时一定不要一次性全部倒进去，要一边倒一边顺时针搅拌。
|
