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丨古城夜景 via.快乐小船你自夜晚的梦境醒来,看见白天的人文风情。绿水环绕的范公亭怎么那么好看!草坪上,父母正在野餐,孩子扯着风筝的线。河滨旁,情侣牵着手散步,对视的眼睛里满是柔情。古亭里,老人正在拉二胡、弹扬琴,曲调一响,重回八十年代。这是多么可爱、亲切又温馨的人文风情。还有一定要来凭吊瞻仰的三贤祠。青州知州范仲淹、富弼、欧阳修,曾在这片土地留下无数爱民惠政的不朽回忆。李清照纪念馆,又怎么能忘呢?这位前半生和美圆满、后半生漂泊孤苦的奇女子。我们在诗词里缅怀她的青葱岁月,也悲悯她的“凄凄惨惨戚戚”。青州市博物馆。一个县级市隐藏的国家博物馆。馆藏文物两万件,其种类之丰、品类之珍,让这座县级博物馆有着“小大博物馆”的美誉。当你走进这座古典民族建筑群,看那檐牙高啄、金碧辉煌,你的心里仍会生出无限的感动。chapter 6#地道美食,一年四季都供应#青州的地道美食,是一本翻不完的巨著,若非本地老饕,一定凑不齐珍馐食谱上那道长长长长长的目录。老槐树煎包,总是排满了人,不到中午就会售罄,所以你得早去。和二三好友去云门山骑行,观日出、看云雾,爬完山,吃几个煎包,喝一碗豆浆,通体舒畅。隆盛糕点,青州最负盛名的老手艺,非物质文化遗产。古法蛋糕适合送客,蜜三刀适合当零嘴,长寿糕、绿豆糕满口生香,桃酥、方酥咬一口,嘎吱作响。面对里三层外三层的人群包围圈,你要左腾挪、右旋移,才能挤到最里边,买到大青州最地道、最闻名、最好吃的特产。来到北方,怎么能没有面?十三味拉面、千禧拉面,浓郁的汤底、顺滑的面条,让你恨不得连舌头都吞下去。吃面,得配肉。鸡鸭牛羊,蒸煮炸炒煎,各种手法都来一遍。关头曹记酱牛肉、永盛牛肉、兄弟牛羊肉,回族清真的手艺,那香气,那滋味,光是想想,就口水泛滥。若你在古街上散步,会闻到一股诱人的奇香。那便是延边烧烤、老周烧烤的摊位了。尤其是夏天的夜晚,吃烧烤,喝扎啤,孜然和辣子在烤肉上融合,滋滋的油响,一口咬下去!还有潍坊肉火烧,炸茄盒、炸藕盒、灌香肠、牛肉饼,大青州的美食太多太多了,来一次怎么可能吃遍!吃腻了正餐,再来点开胃小菜。这回,山里的奇珍和四季的时令,该登场了!春天,从树上采摘一把最鲜嫩的香椿芽。香椿和鸡蛋翻炒,鲜香一下子弥漫整间屋子,嫩绿和鲜黄,用筷子夹起。嫩芽炒菜,老叶腌制,用粗盐揉搓香椿,冷藏数天,出现白色的结晶粉末,香椿芽咸菜就正式出炉了!在煎饼里卷上几根葱,蘸上大酱,再放几缕香椿芽咸菜,甜咸鲜香在舌尖上爆炸,简直就是舌尖上的青州荟萃,春天里的万种滋味。“香椿芽咸菜,怎么酿木好吃捏!”“香椿芽炒鸡蛋,港好吃连!”夏天,弥河银瓜上市了,沙地里出来的一点甜。随便一掰,银白的瓤子就流出来,咬一口,汁水四溢,当真比蜜还甜。初夏,小伙伴成群结伴,爬树、够槐花,妈妈亲手做的槐花饼子是一辈子都忘不了的老味道。烈日炎炎,蝉声嘶吼,又到了抓结了龟的时节。夜里打着手电筒,在雨后泥泞的树林子里,地面一个个透气的小孔,一挖一个准!把到处爬动的结了龟扔进透气的瓶子,厉害的,一晚上就能装满。回家,把找到的结了龟,洗净爆锅,撒上一撮盐。炸结了龟,嘎吱脆,一口香!秋天,树上挂满熟透的山楂和柿子。酸甜的山楂糕,挂霜的柿饼,随便一个,都是童年最真实、最甜美的回忆。冬天,晚熟的冰雪蜜桃端上果盘。汁水充沛,甜度惊人。从春天的香椿芽,到夏天的银瓜,到秋天的山楂糕、柿饼,再到冬天的银瓜,一年四季,给你安排得明明白白。大青州的特产奇珍,真的太多太多了,一定要亲临,才能吃个够!chapter 7#大青州,去一万次都不够#青州,这里西靠川淄,南接临朐,北与广饶接壤,东北与寿光毗连。青州,这里位于鲁中山区,沂山北麓与鲁北平原洽接,是齐鲁大地珍藏的历史明珠。青州,她是上古九州之首,是山水掩映的烟火小城。青州,从千年的历史,到山水人家,到一年四季的美食,都是上天的馈赠。青州太美,也太丰富,去一次是远远不够的。青州的美不仅仅要用眼睛看,用相机去拍,更重要的是,用心去感受它。大青州,去一万次都不够!
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