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[美食做法]独家洋芹胡腐辣三椒[20P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-28
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-10-06) —

独家洋芹胡腐辣三椒




独家洋芹胡腐辣三椒



这是一个油煎加料各种煸干香呛辣特费饭的故事……辣辣辣……啦啦啦~我是卖报的小行家？

食材清单

  • 腐竹一把

  • 胡萝卜一根

  • 洋葱一层

  • 芹菜三根

  • 灯笼椒1/4个

  • 泡椒五个

  • 干辣椒没数

  • 豆豉一把

  • 蒜两瓣

  • 生抽适量

  • 盐少许

  • 白糖适量

  • 五香粉适量

  • 葱蒜辣油一勺

  • 油适量

制作步骤
  • 步骤1腐竹提前拿凉水泡软，顺手把菜啥的收拾干净
  • 步骤2胡萝卜切成粗条条，腐竹比着它随便切一切
  • 步骤3洋葱啥的也统一下队形
  • 步骤4根据个人喜好拿点儿豆豉掰两瓣儿蒜，咔咔切碎
  • 步骤5根据自己吃辣程度收拾点儿泡椒跟干辣椒
  • 步骤6锅烧热扔芹菜，顺手撒点儿盐
  • 步骤7随便扒拉两下，闻到芹菜味儿了淋上些油
  • 步骤8稍微一热扔洋葱跟椒
  • 步骤9翻滚到菜们油润润，闻不到啥生味儿就可以关火扒拉出来啦
  • 步骤10锅里看情况补油，开火烧热扔腐竹胡萝卜
  • 步骤11慢慢煎黄，时不时扒拉两下，闻着挺香泛着油光
  • 步骤12搁中间扒拉出个坑来，舀上勺辣油
  • 步骤13顺手扔上之前切碎的豆豉
  • 步骤14扒拉香了扔蒜，继续扒拉到蒜也香有点儿黄
  • 步骤15整锅搅和匀，扔上泡椒干辣椒
  • 步骤16非常潇洒的整锅翻滚两下，淋点儿生抽进去
  • 步骤17咔咔扒拉匀，扔之前收拾好的洋葱芹菜跟椒
  • 步骤18搅和两下加糖跟五香粉
  • 步骤19扒拉匀揪根尝尝，没啥问题就可以关火啦

[ 此帖被沙漠之虎在2020-09-28 21:11重新编辑 ]
共1条评分 ，金币+20
chn001 金币 +20 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2020-10-06
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-29
洋葱一层......干辣椒没数......这原材料数量的描述方式也是没谁了
共1条评分 ，金币+5
chn001 金币 +5 鼓励一下 2020-10-06
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