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[美食做法]浓香巧克力玛德琳蛋糕[9P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-12-13
— 本帖被 gtx480 执行加亮操作(2019-12-14) —

浓香巧克力玛德琳蛋糕



浓香巧克力玛德琳蛋糕



玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。

食材清单

  • 鸡蛋2个

  • 低筋面粉80g

  • 可可粉25g

  • 黄油90g

  • 牛奶50g

  • 泡打粉4g

  • 糖粉90g

制作步骤
  • 步骤1鸡蛋和糖粉打散，放入牛奶，搅拌至糖粉融化。
  • 步骤2面粉，可可粉，泡打粉混合后过筛。
  • 步骤3翻拌均匀。
  • 步骤4黄油隔水融化。
  • 步骤5倒入面糊里，翻拌均匀，这时候预热烤箱190度13分钟。
  • 步骤6把面糊倒进模具里，8分满，进烤箱前震几下，震出气泡。
  • 步骤7烤箱预热好了后把模具放进烤箱中层，190度，上下火13分钟。
  • 步骤8玛德琳都鼓起了大肚子就算是成功了。
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gtx480 金币 +20 - 2019-12-14
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-12-13
蛋糕喜欢吃，但因为身体原因不能吃。
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gtx480 金币 +5 回复鼓励 2019-12-14
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