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[美食文化]提到重庆美食,不得不说的那些经典味道,旅游必看[22P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-10-08
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-01-23) —
            
秋天的重庆,是一年中最适合吃吃喝喝的,大概是所有城市最值得寻觅美食的地方了,重庆的秋后最离不开的不是空调,也不是凉茶而是街头巷尾的美食小吃!

豆花、江湖菜、猪脚饭、干锅
……
今天咖吃妹夫就带你来盘点一下
那些不得不提的经典味道

张哥豆花
普通家常的店,网上没有任何信息,在大众点评、微博、微信、高德地图上翻个底朝天,也找不到任何相关信息…大概只能靠运气了。

地址:东阳街道白羊背
黑白荤豆花
上新街人均25+的荤豆花~ 简单的环境,自助餐的价格,还配套酸梅汤、不限量添加的豆花,以及菜品柜十来种荤素菜可供选择,保证管饱~

地址:南岸区海棠溪新街63号百草堂药房附近
无名豆花
无名豆花一如从前,菜品明显挂在烂黑板上,来回不知是多少岁月的痕迹。纵使环境简陋、不堪入眼,好在味道深得人心,生意不愁做不下去。

地址:解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)
九九豆花馆
素菜2块荤菜5块,全是小碗菜,一小碗一小碗的都装满了,看的你是眼花缭乱,而且只有凉菜、蒸菜、豆花饭,是没得现炒的菜的哈。

地址:渝中区道门口9号附9号
水上漂豆花
渝北人和第一美食名片,这种老店就有一种沉淀的市井味人情味,朴实简单但不乏热烈。

地址:人和镇龙寿路万寿山社区
张烧白豆花饭
张烧白开在老小区里面,来饭馆的客人基本上是附近的老住户,烧白肥而不腻,凉菜的辣味恰到好处,最主要的是相当实惠。

地址:渝中区七星岗业成花园路
无名烧菜
这里没有花样百出的创意菜,没有噱头十足的招牌菜,在这个被潮流和新奇覆盖的城市中,还有人在坚持一份家常味,留守住这个城市的味道。

地址:两路口希尔顿酒店背后
胡记蹄花汤
在黄桷坪开了30多年,环境一般,生意却火爆,每到饭点,店内就人声鼎沸,座无虚席。

地址:黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)
琼瑶食店
中午11点开始到下午1点半左右,只营业两个半小时,所有的食材都控制了量的,卖完就收摊回家,都是为了保证绝对新鲜,不能隔夜。

地址:人兴支路34号新城公共交通有限公司对面
临华饭庄
一到中午下班时间,这家“临华饭庄”都是人满为患。这里不再是重庆老板凳们的秘密基地了,每天大老远来吃的人络绎不绝。

地址:观音岩临华路53号
大佛饭庄
在大佛饭庄,舀饭自己舀,打包自己打,连点单都要自己写好交给蜀黍,或咸或淡或油腻,平静如水,却莫名让人安心,就是家的味道啊。

地址:南岸区南滨路大佛寺脚下
秋雨猪脚饭
每天早上8点钟老林就开工了,11点左右就可以吃得到。以前一天只卤一次,中午来暗了就吃不到,但现在食客多了,就慢慢开始加量了。

地址:九龙坡区谢家湾街道55号附29号1-65
奇味干锅
川美老校区宝宝们力推的干锅!便宜还多肉,在咖吃妹心中堪称干锅界的性价比之王。亲测,强推点餐率最高的牛肉肥肠系列~

地址:黄桷坪正街搬运东村10号-24号
火巴(pa)牛游
红汤牛油的锅底散发出浓厚的牛油香气,吃起来也不腻,精选的腱子肉,每一块都很大一坨,找不出来一点肥的,吃着爽口入味,不塞牙!

地址:直港大道民主二村菜市场水果摊旁
巫山纸包鱼如鱼得水
能在重庆吃到来自巫山的味道真的是日常中很值得慰藉的一件事了,就像这家纸包鱼,正儿八经的巫山味道,鱼肉柔软至极,入口更是极尽细腻。

地址:大坪正街三巷里面永辉超市背面
天香鱼府
他家最特别的就是居然在冰箱里养鱼!煮出来的鱼片,麻中带辣、辣中带甜,层次丰富,绝对能满足吃货们挑剔的舌头!

地址:南坪正街与福红路交叉口东南50米
茅溪青椒鱼
鱼片薄鱼肉软糯,吃起来不会粉渣渣的,轻捻一块滑入嘴中,鱼肉由内而外散发的香辣,从舌尖尖蔓延至脚底底,浑身一个字:神清气爽!

地址:金渝大道康兴园13栋3单元1—4号
杨公桥坡坡土鲫鱼
店如其名的确是在坡坡上,沿着崖壁而建,像在喧闹的杨公桥立交边上修建的一个幽静的“屋顶秘密花园”。

地址:沙坪坝杨公桥地铁站旁
小何鸡汤
每天限量售卖鸡汤,一定要提前预定,不然没得喝,周末不开店只有工作日开,而且小何鸡汤还有寒暑假哦,称得上最“妖艳”的小店之一了。

地址:南坪福红路10号阳光社区卫生服务站旁边
纯阳老酒馆
待你躲过重庆冬夜阴冷的风,冲进酒馆找个角落坐下。喝下一口黑糯米酒,咽下一块蒜泥白肉,你便知道,这个地方平抚了多少无措的灵魂。

地址:纯阳洞1号负2(七星岗2号出口)
石灰市毛记烧鸡公
石灰市毛记烧鸡公是家藏匿于石灰市非常市井的20多年老店。整个餐馆都在居民楼里,从这么深巷子打拼出来的老字号美食肯定不简单。

地点:宏声巷6号
老院子肥肠鸡
餐馆开在居民区重庆人俗称的“坝坝”上,场地不算小,但座位已经爆满且有很多人排队等候,记得一定要点经典的芋儿肥肠鸡。

地点:小苑路建北二支路交叉口旁
梯坎儿小酒馆
这家小酒馆没有华丽的装修,门面乍一看是上了年头的,招牌的底色都快看不出来了,位置很隐蔽,名副其实的苍蝇馆子。

地点:建新东路 大兴村公交站跟永辉超市中间
老来福汤锅城
开了20多年的老店,每天15个小时专人熬制大骨汤,大多数老重庆人的必点菜,吃一口幸福感飙升!

地址:凯旋路98-16号 凯旋银行大厦5层旁
凤鸣园
这家店名叫凤鸣园,1988年便已落座在鹞子丘,就在大庙车站背后。就连陈奕迅都来打开过~岁月如梭,三十年华,据说凤鸣园马上就要拆迁了,还不快趁现在去尝尝。

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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-10-09
这种地方叫苍蝇馆子
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只看该作者 板凳  发表于: 2019-10-12
我来重庆两年了,觉得最好吃的,还是小面和火锅,各种火锅都好吃,重庆已经把火锅做到了极致,随便找一个馆子都好吃。
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只看该作者 地板  发表于: 2019-10-18
重庆,也非常想去一次!
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在线jj自然

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只看该作者 4楼 发表于: 2019-10-18
这些地方基本没去吃过
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