-
UID: 953340 
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-11-26
- 在线时间74371小时
-
- 发帖116547
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币6498
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1739
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116547
- 金币
- 6498
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1739
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 74371(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-26
|
柠香椰奶虾 柠香椰奶虾
这是很有异域风情的一道美食，鲜虾用加了椰奶的浓汤煮过，吃起来既有虾鲜美的味道，也有浓浓的椰奶味，除了椰奶和大虾，这汤底还加了番茄汁和柠檬叶调味。看起来食材丰富、色泽诱人，尝了一口，有一种浓浓的东南亚风味，很是爽口开胃，浓郁的椰奶香里面，透着柠檬叶的清香，哈哈，一锅都吃了个精光。
食材清单
鲜虾10只
番茄2只
洋葱半个
香菜1棵
椰奶70毫升
柠檬叶5片
番茄酱10克
制作步骤
步骤1准备好材料；
步骤2把鲜虾减掉虾须，挑掉虾线，冲洗一下，然后放入切碎的洋葱，香菜，把柠檬叶剪碎（没有柠檬叶就用切2片柠檬）放进去，所有材料拌匀腌制15分钟；
步骤3把番茄切成小块；
步骤4锅内放入适量油，把蒜蓉炒香，然后把鲜虾和腌制鲜虾的材料全部倒入锅内翻炒，变红后把锅里的虾和腌制材料都装起来备用；
步骤5锅内重新放入一点油，倒入番茄翻炒，炒到番茄变软出汁；
步骤6加入没过番茄的水量煮开，放入适量盐翻拌均匀试一下味道；
步骤7把刚才装起的虾全部倒入锅内，腌虾的配料也要倒进去；
步骤8再倒入椰奶；
步骤9最后放入1大匙番茄酱翻炒均匀，盖盖用中小火煮1分钟后即可；
小贴士
1.不嫌剥壳麻烦的话，我建议先把虾壳去掉再烹饪，这样会更入味。
|
