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[美食做法]非常下饭的一道家常菜，又脆又辣有嚼劲， 端上桌就被吃个精光！[12p] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-08-13

鸡胗，我想许多人都和我一样，喜欢鸡胗脆嫩而又QQ的口感。鸡胗的吃法很多，可以热炒，还可以凉拌，味道都不错的。
鸡胗的营养很丰富，鸡胗还有除积食，帮助消化的作用，炒鸡胗时加些辣椒，味道会更好，更下饭哦。这道剁椒炒鸡胗，加了剁椒和长青辣椒，更加的爆辣，火辣辣的。。。。。。但越吃越想吃，不知不觉两碗饭哦，简直就是米饭杀手。

材料：鸡胗200克、青椒1根、蒜瓣3粒、姜1小块、剁椒1勺、生抽少量、料酒少量、盐少量、食用油适量。
做法：
1、备食材。

2、 鸡胗清洗干净后切薄片，

3、青椒洗净去籽切段，姜蒜切末。

4、然后将鸡胗放到锅里烫熟，之后捞出。

5、热锅下油，油热后，依次下入姜，蒜炒香，挖入剁椒炒香。

6、 倒入鸡胗，大火翻炒 。

7、加入生抽，料酒翻炒入味。

8、加入青椒块翻炒，加少许盐炒至青椒断生。

9、大米饭给我来两碗！
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-08-13
这个菜最适合下酒，而且是老白干。
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离线gngcheng

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-08-13
这道菜我也喜欢吃，但没有自己做过，到饭店经常点这道菜的！
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