免炸芝心肉饼
免炸芝心肉饼
看到“芝心肉饼”第一反应是需要油炸才能呈现出酥脆的味道，而今天给大家介绍一款免油炸的芝心肉饼。热量也是超低，适合正在减肥又管不住嘴巴的小伙伴们。
食材清单
猪肉100g
牛肉200g
洋葱一颗
芝士片2片
卷心菜四分之一棵
小西红柿5颗
盐少许
黑胡椒少许
玉米淀粉适量
面包糠适量
鸡蛋2个
制作步骤
步骤1准备食材
步骤2猪肉、牛肉混合撒上盐、黑胡椒，稍微抓均匀即可。洋葱切出厚度1.5cm的6个洋葱圈。卷心菜切成细细的丝，剥好芝士片。烤箱预热200度。
步骤3洋葱圈填入一半肉馅，中间稍微按下去放入芝士片后，盖上另一半肉馅即可。
步骤4肉饼按照玉米淀粉、鸡蛋、面包糠的顺序均匀的裹上。
步骤5如果觉得薄可以再裹一次鸡蛋、面包糠，放入烤盘。
步骤6烤箱200度烤制20分钟，中间可以翻一次面。
步骤7趁热切开，芝士会缓缓流出。
小贴士
1.1、牛肉和猪肉混合时，不需要太用力，牛肉受热时会收缩，用力搅拌会影响口感。2.2、如果没有切片芝士，用马苏里拉芝士代替也可以。
3.3、为了降低热量没有使用沙拉酱，喜欢可以搭配番茄酱或者沙拉酱。
