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[美食做法]麻辣小龙虾 [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-05-08
麻辣小龙虾


麻辣小龙虾



噔噔噔，立夏过，夏天到~炎热的夏风拂面吹来，又要开始小龙虾的季节啦！今天来教大家做这道简单易上手的麻辣小龙虾，让我们麻辣一虾（夏）吧！

食材清单

  • 小龙虾2-3斤

  • 安琪麻辣小龙虾料包300g

  • 啤酒330ml

  • 白酒适量

  • 水300ml

  • 葱适量

  • 姜适量

  • 蒜适量

  • 芹菜100g

  • 香菜适量

  • 盐少许

  • 油30ml

制作步骤
  • 步骤1将小龙虾去虾线并用刷子刷净，沥干水备用
  • 步骤2锅热后加入30ml油
  • 步骤3油温七成热时加葱、姜片、蒜瓣
  • 步骤4煸炒出香味后加入300g麻辣小龙虾料包
  • 步骤5小火煸炒出香味及红色
  • 步骤6加龙虾，中火翻炒3-5分钟
  • 步骤7加入330ml啤酒
  • 步骤8加少许白酒去腥味
  • 步骤9再加入300ml水
  • 步骤10加入芹菜
  • 步骤11加盖（大火）煮4-6分钟
  • 步骤12起锅装盘（加少许香菜）即可

小贴士
1.龙虾一定要快炒快煮，不能煮太久哦，否则龙虾肉会缩水并且很柴哦。
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-05-08
我今天就吃了小龙虾。
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-05-08
煮不熟有危险的呦
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