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[美食做法]一道非常适合冬季喝的汤,豆腐和它是绝配,营养互补,刮油排毒[6P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-12-05

一道非常适合冬季喝的汤,豆腐和它是绝配,营养互补,刮油排毒,冬季我经常给老公做这个汤,味道鲜美,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。还可以刮油排毒。所以豆腐和海带的搭配可算是珠联璧合。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤,虽然不会把烟戒掉,却能通过简单的食物使身体少受一点伤害。

【海带豆腐骨头汤】
材料:豆腐1块、海带适量、大骨棒1根、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、
做法:

1.锅加水,冷水下入骨棒焯水,淋入料酒,将水烧开,煮5-6分钟,将骨棒捞出洗净

2.锅内再重新加入水,放入葱段、姜片,大火烧开,煮几分钟,盖上锅盖,转小火煮1小时

3.期间,将泡发好的海带洗净,洗去泥沙,将海带切成片。

4.将豆腐先切成片,再将豆腐切成小块待用。

5.到时间后,放入豆腐和海带,大火烧开,转小火继续煮15-20分钟。

6.到时间后,关火,加入盐调味,再加入白胡椒粉和葱花即可
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