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[美食文化]西安这些冷门景点和美食,你来过几处?[25P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-10-22


西安作为一座历史名城,给人的第一印象便是千年古都,去西安旅游大家想到的也一定是兵马俑、华清池、大雁塔等等这样传统的景点,却也是这种定式思维让人们总会错过很多不错却容易被忽略的好地方。来看看那些容易被人们忽略的西安个性旅游景点吧。
l 白鹿原

白鹿原在西安市黄土台原,位于西安市东南部,地跨长安区、灞桥区、蓝田县两区一县的灞河、浐河之间,东起点与篑山相接,西到西安和长安,南依秦岭终南山,北临灞河,居高临下,是古城长安的东南屏障。因传说周平王迁都洛阳途中,曾见原上有白鹿游弋而得名。这里拍摄过很多电视电影,喜欢电影剧集的朋友们可以来这里还原电影
l 永兴坊

在这青石小径的巷里,集中了风格迥异的青旅、食店、酒吧、咖啡屋,更有一些秦腔或相声曲艺社,院门半掩静待听客到访。看够了大风景,在城市高楼的间隙里,沿着城墙根,深入到城市的小脉络当中,或许更能了解西安这座城市。
l 小雁塔

小雁塔建于唐代景龙年间,但因为西安地区有一个更出名的大雁塔,而让它变的有些黯然失色,小雁塔规模虽不及大雁塔宏大,但环境清幽,风景优美,“雁塔晨钟”是清代“关中八景”之一。现今小雁塔是西安市著名古迹,现位于西安博物院内。推荐历史文化控、佛教爱好者以及文艺青年来这里。
l 唐苑

中国唐苑以盆景艺术享誉海内外,位于陕西省西安市曲江新区林带路,坐落在古城西安东南处汉代苑林遗址――杜陵塬上。是“西安万亩都市森林生态园”的重要组成部分。
l 世博园

西安世博园是国家AAAA级旅游景区,位于国家级西安浐灞生态区,原2011西安世界园艺博览会会址,距西安市中心约10公里,交通便利。景区总面积418公顷,其中水域面积188公顷,景区核心部分汇集了国内外多个国家和地区各具特色的园林园艺精品、人文经典建筑和文化艺术珍品。
陕西美食,一般人眼中大概就是凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、biangbiang面…但你以为这些就是全部?然而在陕西各地还有一些被当地人“私藏”了的冷门美食名气不大,却绝对不容错过。
冷门食物
l 西安·梆梆肉

梆梆肉绝对是“最西安”的一样传统风味小吃了,且不说百年的历史,也唯有老西安人才懂,梆梆肉的特别之处。梆梆肉其实是由猪肉、内脏熏制而成的一种食品。除了猪大肠作为主料,配以猪心、猪肝、猪肺等内脏,一般人确实也有点接受不了这样重口味。但也只有吃过的人,方知其肉嫩味醇、熏香浓郁,不曲不卷、平整亮鲜,入口细嫩光滑而筋道,吃了之后令人齿颊留香,绵延不绝。
l 锅盔辣子

锅盔使用麦面做成面坯,用铁锅烙成的一种饼子。是外出随身隽带的最好干粮。现在用八种食材炒制的八宝辣子,配上刚出锅的锅盔更是另有一番风味。
l 甑糕

甑糕(甑,zèng。关中方音中为尖音字,读作zìng,讹作jìng。)是西安和关中地区特有的传统风味小吃。甑糕以糯米和陕西大红枣为主料,还要加入葡萄干、红豆、芸豆、干果等辅料。枣与米三七开,一层米一层枣,如此层层相叠,一共七层,最后上屉蒸熟。蒸好的甑糕枣米交融、红白相间、软糯香甜,滋味非常诱人。
l 千层油饼

千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
l 油泼辣子

陕西关中八大怪 ,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嫽得太,在陕西,油泼辣子很受人们喜爱,岐山擀面皮,凤翔豆花泡馍以及西安最受欢迎的羊肉泡都离不开油泼辣子,油泼辣子也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻,油泼辣子就做好了!
l 柿饼

富平柿饼,富平柿饼所在地作为世界闻名的柿子优生区,富平建有优质柿子基地10万亩。在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国,柿子的优生区在富平”的记载。2001年,富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。
l 水晶饼

德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得名。是秦式糕点的代表。水晶饼源于宋代下刲县,曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。其成品小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。
l 三原廖花糖

蓼花糖,样子像鼓槌形,金黄色的表皮里有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。风味独特,成为陕西省传统的名贵食品之一。
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-22
下次去要吃梆梆肉
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离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-10-22
西安去过一次,不过这些景点和美食都没有去过,吃过。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2018-11-20
梆梆肉,这个还真没吃过,看起来口感不错
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