北方人爱吃面食，但也不能总是馒头花卷的招呼着，隔三差五就要换个花样。馅类的面食很多，饺子包子咸味的算一类，甜味的应该就属豆包和糖三角了。
今天和您分享一种面食，也是主食，我家经常把它作为早餐。蜜豆卷，比馒头营养，比豆包好吃，皮薄馅多，层层松软，好吃极了，我家三天两头就会蒸上一锅。
蜜豆是自己做的，健康天然，味道也好。煮好的红豆中放些红糖入味，制作过程也是很有意思，一点不费事，就好像在做手工一样。
出锅后，一定要趁热尝一尝，味道简直太好了。您有空一定要试试哦，大人孩子都会喜欢。
所需食材：
面粉300克，红豆1碗，酵母4克，绵白糖2勺，红糖100克
做法：
1.红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟。
2.压熟的红豆中倒入适量的红糖，拌匀。
3.面粉中加入酵母和绵白糖，用温水和面，饧发1个小时左右。发至两倍大。
4.饧发的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状，分成小剂子。
5.将剂子擀成皮，包入足量的蜜豆。
6.包成饺子的样子。
7.用擀面杖轻轻把面团擀开成椭圆形，两面都擀。
8.从下向上卷起。二次饧发20分钟。
9.锅中放入适量的水，铺上潮湿的屉布。中火开锅后，转中小火蒸15分钟左右。
