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[美食文化]我们花了两天一夜,只为带你重温TVB港剧的经典味道[44P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-04-06
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-04-08) —

“憧憬这个地方,从港剧开始。”
“我来到你的城市,走过你来时的路。”
因为一次隔屏之面,想要去邂逅一个城市。这个屏幕里出现的场景,总想亲自去走走。终于,抱着满满的幻想来到了香港,和想象中的一样,热情四溢,人流不止。


“这里是地底人的生活。”
地铁打通了这座岛屿的穴道,地底人在地下忙碌地行进着。相比走陆上,不如走地下来得方便。正因为习惯了地下,沿着长长的地下楼梯上到陆地时,总是惊喜。仿佛拥有瞬间移动的能力,从东面到西边,从南路到北道。

PART 1
第一站从旺角站下地铁,经过朗豪坊便沿着弥顿道一直走。弥敦道很长,一直走,可以从旺角走到尖沙咀。这条道上车水马龙,人潮也颇汹涌,真如歌词所唱“街边太多人与车 繁华闹市人醉夜”。

到这里才开始满是TVB的感觉。脑海里的场景倒出现实,兴奋与欣喜的心情却只能让你体会十分之一。我想告诉你很多,却想也想不完,说也说不了。第一个故事从弥顿道上的这间义顺牛奶公司开始。

一份双皮奶(34HK)。它有豆腐同样嫩滑的口感,乳白色的双皮奶上漂着一层纸衣,挑着吃掉,再深挖一口,接着闻到的全是奶香味,像冲泡的纯牛奶一样香浓,感觉每一口都是纯纯奶粉的味道。


一顿小歇之后,便兜小路去了在油麻地庙街附近的美都餐室。这是能感受到历史的地方,远远地就能看到那二楼彩色窗格的老式推拉窗户,简直是追忆逝水年华的好地方。仿佛老港式茶餐厅就是这般模样。

进店请上二楼雅座。墨绿色的百叶窗,彩色马赛克的楼梯通道,连体直背的长椅,贴满各式菜单的墙面,悬挂的大吊扇,旧时的收银机…和2000年的时候一模一样。即使时间过去,也带不走它的容颜。


2000年有一部港剧叫《庙街孖兄弟》,里面茶餐厅的取景地就是在这里。李克勤饰演的带宝和叶璇饰演的何喜坐在中间位置,黄淑仪饰演的凤英坐在窗边。就是在这里,凤英与带宝第一次相遇。

▲剧照门面
▼现实门面


▲现实室内环境
▼剧照室内环境

我们点了茄汁猪扒焗饭和混酱鸡翅(126HK)。茄汁猪扒饭现做,等待的时间长,服务小哥会提前询问你是否能等。

茄汁覆盖的是切成条块的猪扒。底下的炒饭颗粒分明,有点干身,还有一些蛋碎混着。整体吃起来口味有些单调,猪扒也有点硬,毕竟是纯瘦肉啊。


推荐混酱鸡翅!一块整翅被分成了两半,所以吃起来很方便。小翅炸得干身,皮脆肉嫩。点睛之笔是那些炸葱蒜末,香得我一颗不剩地拌饭吃了。另外它配有沙拉酱和番茄酱,沾着吃感觉罪恶感都减少了哈哈。


《读心神探》《栋笃神探》《陀枪师姐》《谈判专家》…TVB港剧里的警察似乎都来自一个地方“西九龙”(油麻地警署)。它的外观就如港剧里的一样,身处其中,自动想到那句“你有权保持沉默,但你所说的一切都将成为呈堂证供。”

↓↓↓↓ 向左滑动照片吧:)



Ⅰ毕打街在中环。有一部香港喜剧连续剧叫《毕打自己人》,其中的“毕打”就是取自毕打街。它是一个围绕中环为背景发生的故事。
Ⅱ砵甸乍街是连接山上山下的一条陡直的街道。它用石块铺盖路面,方便行人上落,所以它也有另外一个名字“石板街”。许多电影都在这里取景过。(#花样年华#梁朝伟与张曼玉#暧昧的云吞面#昏黄的路灯)
Ⅲ罗大佑《皇后大道东》
在去半山扶梯的路上,发现有一节电梯通道全是彩绘涂鸦的“绿洲艺廊”,给了繁忙都市里空出了一小片休憩结界。


我喜欢从扶梯走廊高处往下望的感觉。可能理由有点傻:这就像是在以上帝视角看人生百态。摩天大楼遮云蔽日,蔚为壮观,衬得路上行人渺小如蚁,但其实高楼耸立的视觉本身就能令人疯狂。



(《得闲炒饭》里经常出现的半山扶梯截图)
关于‍【半山扶梯】的小小知识
Ⅰ 扶梯全场约800m,是单向自动扶梯。之间有很多个出口可以自由上落。周一至周六上午6点到10点是下行方向,其余时间都是上行方向,如果需要走反方向就只能走路或者搭巴士啦。
‍Ⅱ 扶梯中段有一个八达通刷卡机。在那里刷卡后,当日再从港铁中环站、湾仔站、香港站乘车,可享受2元港币优惠。
半山扶梯走下来,会经过兰桂坊。期间匆匆一瞥,有一栋名叫“艺穗会”的西洋建筑很漂亮。

红白条纹相间的三层洋楼,被建在斜坡上。最近重温哥哥的电影,看到《金枝玉叶》的介绍时,才恍然拍脑袋。原来偶然碰见的这个地方就是影片中所有唱片公司的取景地。独自兴奋的后感来得有点晚...

这还都是黎明破晓后的故事,也没有完。我们一直靠着双脚不停穿梭在川流不息的人潮中,试图融入这里的氛围,期待着日落黄昏后的未知,等待陆上星光渐渐亮起。

PART 2
太阳是燃烧着的火的颜色,将世界都镀上了金的光泽。每一个黄昏,都是绮丽迷人的风景,不论放在哪里都是一道亮丽的风景线。可能这个形容有点老土,却都是事实。


太阳已经不那么灼热,我却有点焦急。日已西斜,期待着上太平山顶的我们却还在山下徘徊。在路上撞见了三位韩国欧巴,趁着排队坐缆车上山的无聊空挡,我们还一起玩起了自拍哈哈。


下缆车后穿越商场会到山顶广场。单纯欣赏夜景的话可以在广场商场三楼,这里已经足够漂亮。当然啦~凌霄阁的欣赏位置是最佳的。


“夕阳无限好,只是近黄昏。”黄昏很美,稍纵即逝。当你意识到太阳下山了,它就以意想不到的速度消失在你的眼睛里。这里美得让我热血沸腾。照片装不下它的美,亲眼看到实景才能不经思索地感叹一句“好漂亮”。
↓↓↓↓向左滑动照片吧:)








在这里,你能联想到武侠的黄昏。武侠的黄昏是世间百态的背景,充满了悲欢离合与阴晴圆缺。夕阳西下,绚丽的晚霞从海天一线的地方映照着全世界,灿烂而又孤独。终将最后一抹夕阳消失在海平线上。晚霞渐退,天已入黑。


香港的白天与夜晚是截然不同的。白天都市氛围浓厚,摩天大厦直冲云霄;夜晚万亮起家灯火,温馨的星火点亮大地。在黑幕降临时,从太平山顶俯视眺望香港的夜景。黑夜看黑得纯粹,看近处摩天大厦的点点星火,看远处维多利亚港的闪耀辉煌。

港剧《谈情说案》里,Kingsley和犀利妹在山顶餐厅正式在一起了。Kings将爱情化作公式对她表白。我想,这样的景绝对会增加苯氨基丙酸的浓度吧。迷人的景色,一个人看似乎有点吝啬,忍不住产生一个念头“我要和最喜欢的人一起,看这最美丽的风景。”

翠华餐厅遍布香港,想要寻找它的踪迹一点都不困难。食物还是亲自吃过,才知道什么才是自己喜欢的。

作为点心类食物,个人推荐翠华奶油猪(21HK)。一份里面有两块面包。面包涂上炼乳后加热,特别香脆,就算热量爆棚也无惧了。


麦奀云吞面世家也是有很多分店,有一家在山顶翠华餐厅隔壁。特别提醒,它有最低消费哦。我们点了全蛋银丝细面(42HK),鲜虾云吞(42HK)。碱水面超级爽口弹牙,汤底清却有味道。


鲜虾云吞汤底有些许韭黄趁热撒上,最后淋上麻油,非常香甜。云吞馅里是单纯的整只虾,只有虾啊,很有质感。桌上有辣油,一定要加一点混着试试!

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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-04-06
不错啊上了电视广告的效应也就有了啊
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在线fzw999

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-04-06
美都餐室,上电视了,是不是生意更好了!
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