柯布咖啡，位于厦门金榜路，小小的店却有大大的梦想，那就是致力于寻觅世界上最好的咖啡豆、茶叶，并将其呈现于大众，佐以健康、自然的有机餐点，让每一位顾客享受最本真的精致料理，柯布的初衷即是还原一切的根本。这么有梦想的店，我一定要来感受一下。
来到店前，门面小小的却是清新可人，店内也不大，但布置的温馨亲切，有不少精致的陈设，有各种书籍，座位很舒适，在这喝喝咖啡，品尝点心，看看闲书，偷得浮生半日闲，一定很惬意。
店里的都选用品牌的优质食材，美味又健康。
一保堂抹茶奶酪伦敦卷、芒果伦敦卷，色泽很漂亮，绿的清新自然，橘的娇嫩柔和，口感细腻绵密，蓬松而不松散，紧实而不艰涩，恰到好处。里面包裹的奶油入口即化，甜而不腻，甜美清爽。抹茶的清甜，芒果的芳香，让人不禁陶醉其中。
柯布手作凤梨酥&凤黄酥，选用优质凤梨，真材实料，外皮香酥，内馅是天然的酸酸甜甜，带回家当零食自己吃还是当伴手礼送人都很棒。
印度香料奶茶，最近刚看了印度电影《摔跤吧，爸爸》，拍的很棒很感人，也让我对这印度香料奶茶十分感兴趣。外表看起来并无特殊之处，喝上一口，才发现果然奇妙，独特的印度香料味令人精神一阵，忍不住再喝一口细细品味，果然是回味无穷。
芝士奶缇柯布茶，上面是一层洁白细腻的奶盖，用鲜牛奶长时间搅拌而成，入口绵密柔和，清新甜美，口感和味道都是我喝过的奶盖中的上品。红茶清香甘甜，回味悠长。
香港传统冻柠檬茶，清凉冰爽，酸酸甜甜，清香可口，夏天来上一杯无比畅快，怪不得在香港这么受欢迎，来到大陆后也深受喜爱呢。
焙茶拿铁，浓郁的茶香加上清甜的奶香，搭配的天衣无缝恰到好处。
法芙娜巧克力思慕昔，选用顶级的巧克力品牌之一法芙娜制成，相当的浓郁粘稠，真材实料，诚意满满。虽然很浓郁，但喝起来却很清爽，可以分层喝，也可以搅拌喝，各有奇妙之处。
虽然目前还是个小咖啡店，不过有梦想，有坚持，就自然能感动人们。
