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[美食做法]洋葱炒蛋 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2017-06-03

— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-06-23) —

【原料】

鸡蛋4个，洋葱1个（150克左右），火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。

【制作过程】

1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。

2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。

3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。

【特点】香味扑鼻，口感宜人。

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smlz

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2017-06-29

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