随着年龄的增长，老年人很容易出现记忆力减退的症状，这对老年人正常的生活是会造成影响的，怎么办好呢？接下来，就来为大家介绍一下老年人记忆力减退要吃些什么以及应该如何提高记忆力，快来一起学两招吧。
老年人记忆力减退需补充的营养元素
维生素B12。研究发现，维生素B12缺乏，可使体内转钴胺素I结构和作用改变，导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重者可引起神经细胞损害。富含维生素B12的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品。
胆碱。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
卵磷脂。老年人记忆力减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并转化为乙酰胆碱。如果长期补充卵磷脂可减缓记忆力衰退进程，预防或推迟老年性痴呆的发生。含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、大豆制品（尤以豆油含量最高）。
卵磷酯。卵磷脂能增强脑部活力，延缓脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
钙、镁、钾。钙可调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，有利于改善老年人的认知能力。含钙质多的食物主要有贝壳类，动物骨骼，豆类、乳类等。镁、钾与钙等相协调可预防血管硬化，增强脑的血流量，有利于预防老年性痴呆症的发生。富含镁、钾的食物有鱼类、瘦肉类、豆类、坚果类及香蕉、西红柿等。
除此之外，还有老年人提高记忆力的食谱推荐给大家。
老年人记忆力减退的食疗方
银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹
材料：银耳15克，大豆100克，红枣五枚，鹌鹑蛋六个。
制作：银耳用清水泡发20分钟后，洗净，撕成小块；鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水，大豆和红枣用清水洗干净后，与银耳一同放入锅内，文火炖至烂熟，起锅前再把鹌鹑蛋加入，稍煮片刻后，根据个人不同口味，可适当加入少许盐或白糖调味。
花生大枣猪蹄汤
材料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
制作：将花生米和大枣先用水泡1小时，捞出。将猪蹄去毛和甲，洗净剁开。锅置火上，放入适量清水。加入花生米，大枣，猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味即成。
最后，教大家几个提高记忆力的小窍门。
老年人提高记忆力的窍门
晒太阳。多外出走走晒太阳。因为阳光能促进神经生长因子，使神经纤维增长。现在已有专家 研究晒太阳的量是否与认知障碍症的发展有关，虽暂无定论，但每天接受阳光照射，至少能形成较好的睡眠模式，不容易忧郁。
睡个好觉。这样会让你精神抖擞，也可以更好地面对需要记忆支配身体的任何情境。
冥想。减少焦虑，改善脑部血流量。美国清晰大脑网站提供一个冥想法：闭上眼睛、大拇指按小拇指，想象运动后美好的感觉，深呼吸30秒。然后大拇指按无名指，想象任何喜欢的事物30秒，然后再按中指回想一个受关爱的时刻30秒，最后按食指回想一个美丽的地方30秒。
换只手刷牙。不仅如此，只要改变日常习惯，比如开始一种新的工作方式，就能刺激大脑中神经细胞的生长。
老年人记忆力减退，以上缓解方法别错过了。
长寿多是“静”出来的
安徽黄山有个叫汪阿林的百岁老人，她丈夫是一名教师，“文革”期间，一夜之间成了“臭老九”，在抄家时所有值钱之物都被抄走了，家里真正地成了一贫如洗。汪阿林没有捶胸顿足，万念俱灰。她只说：“钱财乃身外之物，来则来了，去便去吧。”她凭着一个“静”字，心静气顺，静以养心，任凭风浪起，稳坐钓鱼台，这胸襟气度，真不是一般人所能做到的。如今虽然耳背，可那一天，老人仿佛没有失聪，大家的祝福她都听到了，脸上笑成一朵桃花。平日与人为善，一辈子与人无是无非。心静从善寿自长。老人成了全村人心中的“圣人”。
长寿多是“宽”出来的
安徽黄山在大山深处有一位叫林进全的百岁老人，他的长寿秘诀是：功名利禄尽浮云，安心宽心过日子。他凡事尽自己的能力去做，从不计较得失。他什么事都不放在心上，不去考虑，心也就宽了。心一宽，吃得香，睡得稳，身体自然就好了。有一次，生产队里分玉米，办事人员多给了他一些被鸟啄过的坏玉米，他二话没说，提起袋子就走了。后来有人问他，为什么不生气。老人说：“我只是吃了一点小亏，本来也算不上什么，要是为这事还去争上一回，吵上一架，自己身体不就搞坏了？”
长寿多是“少”出来的
健康长寿，人人欲求，古今中外的养生保健专家研究发现，养生保健离不开一个“少”字。少盐会减轻心、肾等器官的负担，还能使血压趋于正常；少糖不至于造成热量过剩，引发超重肥胖；少酒限酒对身体有益，长期嗜酒会引起酒精中毒；少忧，常常知足，无虑一身轻，没有必要对一些虚幻的东西过度忧虑；少发无名火，要戒躁戒怒，当知不良情绪的持久存在会导致机体代谢失常而患病；少在屋里待，要经常到大自然中去呼吸新鲜空气，享受美好景色；少荤多素，肉类食物含有更多的对身体有害的物质，而蔬菜水果中则含有更多的对人体有益的营养成分。
长寿多是“唱”出来的
“老汉今年百岁龄，不收红包金与银，清清嗓子就上场，唱支山歌敬亲人。”唱歌人名叫周秋生，湖南湘潭人，从小放牛就学唱山歌，能做到唱半天山歌都不会有重复的。山歌唱得多了，他就练就了一手自编自唱的本领。生活中，周秋生十分爱唱山歌，可以说他的一生是在歌唱中度过的。无论何时、何地，也不管面对何人、何物，他都能做到想唱就唱、指啥唱啥，歌词与曲调编排都是有感而来，能做到“出门三步就唱歌”。边劳作边唱山歌是他生活的最大乐趣。在他的山歌里，很少听到悲凉、忧愁，更多的是快乐或者规劝。
长寿多是“忙”出来的
我国著名的漫画家方成，已年逾九旬，他在回答媒体关于他的养生之道时，写了一首打油诗：“生活一向很平常，骑车作画写文章。养生只有一个字：忙。”由此看来，“忙”的确是许多“大师”级人物的长寿诀窍。他们一辈子“忙”个不停，从不考虑享“清福”。比如，“汉语拼音之父”周有光，早已是百岁老人了，眼不花，耳不聋，坚持读书看报，写作思考。一直在著书写作的杨绛也是百岁老人。而他们的共同点就是一个字——“忙”！人老心不老是一种智慧，老来学会“忙”，善于“忙”是一种清醒，也是一种生活情趣。让长寿老人优雅地老去，而且老得可爱，老得有价值！
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