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[美食文化]春暖花开去野炊,杀鸡宰兔好热闹[53P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-03-15
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-03-17) —
        

  阳春三月,正是春暖花开的时节,如期而至的春风,轻磕着季节的门扉,清而不寒。缕缕暖阳,让树木卸去冬日的旧装,披上春天的嫩绿,姹紫嫣红的花朵,以散发盈鼻芳香的方式正骄傲的盛放在枝头,将城市乡村都装扮得五彩缤纷。人们从春节的喜庆中切换到忙碌的工作模式已有些时日,于是乎又纷纷策划着去哪里踏青春游。
  上周日(3月12日),东莞长安西铁城(生产手表)一部门的员工相约来到松山湖里的一家农庄举行欢乐的野炊活动,渝帆受邀参与了此次活动,顺带也拍了些照片,来与大家一起分享。
  本次活动一共有三十多人参加,是西铁城的CCD部门,他们自己采购了大量的食材,有鸡、鱼、肉、调料、蔬菜、水果、饮料等,另外还有整只的腊兔、腊肉、腊肠等干货则是员工们春节的时候从老家带过来的,为了营造一种欢乐的气氛,他们甚至还准备了跳广场舞的那种大音箱,以及麦克风,喜欢唱歌的则可以吼上几句。
  他们工厂很多员工都买有汽车,三十多人分成七八台车到达指定农场后,开始有序的分工合作,像是事先安排好的一样,有的杀鸡、有的破鱼、有的理菜、有的清洗、有的削皮、有的切片、有的刮丝、有的烧火、有的撑勺、有的跑腿……虽然不像工厂里的流水线一样,但同样体现出了他们的团体精神,而且这些人各有所长,在这里都得到了合理的利用和发挥。
  还有一些小朋友及家属没什么事做,就在边上观看,或者有需要的时候协助一下,也有一些去了松山湖踩单车、放风筝,或者在边上打扑克,渝帆则在旁边打打望、拍拍照,反正整个现场很是热闹,大家都乐在其中。
  经过两个多小时的忙碌,到中午的时候,桌上陆陆续续开始上菜了,有回锅肉、水煮鱼、鱼香肉丝、麻辣兔肉、凉拦三丝、木耳炒肉、白灼虾、腊味拼盘……等十多个菜,满满的一大桌,香气扑鼻,他们又拿出带来的红酒、啤酒、橙汁、汽水等饮料酒水,大家一起享受自己亲自付出劳动的野炊大餐,推杯换盏,不亦乐乎,末了,居然还备有苹果、香蕉、橙子等餐后水果,想得还挺周到。
  正如朋友圈一朋友的评论,这哪里像是在野炊,分明就是一顿大餐嘛。

  这是他们从老家带过来的腊兔,一整只,好几斤重呢。

  水果、饮料一大箱

  各种油盐酱醋、糖、生粉、豆瓣酱、芝麻油、花椒油、辣椒粉、生姜、蒜等调味品,全都买齐了。

  猪肉,有肥有瘦

  两大条鱼,现杀的

  海带结

  粉丝、木耳泡起来


  美女们开始理菜

  另一边则开始清洗

  青椒、蒜苗

  大家边洗边聊,乐在其中

  这个兔子就是这位大哥从老家四川带过来的,特地向我展示了一下

  开始宰成小块

  一只兔子,宰了小半盆

  杀鸡

  用开水烫

  拔毛

  削土豆

  笑得那么开心,镜头感十足

  各种菇类的清洗

  剥蒜、准备调料

  切好的调料,切功不错哟

  清洗土豆,把水倒了

  早上刚买的虾

  理菜

  削黄瓜

  切丝

  切肉

  菜板不够,在盘子里切

  新切出来的腊肉,亮晶晶的感觉

  片鱼

  片好的鱼片,加上生粉、调料

  等待下锅的鱼片

  切窝笋丝

  另一边则去找了一个刮丝器,效率更高

  煮好待切的腊肠、腊肉

  案板上忙得不亦乐乎

  没事的,则在一边唱歌

  切豆腐皮,切得真好

  撑勺的开始炒菜了

  回锅肉

  另一边,忙完手上的工作后开始在打扑克了

  看这些表情,假乎乐在其中,早没了工作中的压力

  仿佛在犹豫该出哪一张

  青椒肉丝,还挺不错的

  锅里正炒着腊肉

  员工从家乡带过来的腊肠,真的很香

  凉拌三丝,调米都洒在上面了

  戴上手套,拌一拌就可以啦

  装盘,色香味俱全

  炒好的麻辣兔肉,的确很香

  木耳肉片


  菜上桌了,赶紧拍一拍

  白灼虾

  白菜,上面还有皮蛋、火腿等,虽说是野炊,可一点都不马虎哟

  又一盘菜上桌了

  好像是窝笋炒蘑菇


  继续拍

  水煮鱼,一桌一大盆

  满满一大桌,十多个菜呢

  还有水果

  准备得真是全啊


  还备有红酒,虽然杯子差了点,但也不妨碍享受
1条评分金币+40
smlz 金币 +40 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-03-17
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-27
自己动手还是很不错的比较实惠的啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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