| jjybzxw |
2025-09-13 11:57 |
秋天清热去火，便便通畅：5种菜建议常给孩子吃
秋天干燥，容易上火，孩子们的肠胃也容易受到影响。以下五种菜不仅能够清热去火，还能帮助孩子保持肠胃通畅，建议常给孩子食用。
1. 香菇萝卜汤
材料：
- 香菇适量
- 白萝卜1根
- 生姜几片
- 盐适量
做法：
1. 香菇泡发切片，白萝卜去皮切块。
2. 锅中加水烧开，放入香菇、白萝卜和生姜煮至熟透。
3. 最后加入盐调味即可。
功效：清热解毒、润肺止咳，适合秋季调理肠胃。
2. 番茄青菜芋头汤
材料：
- 番茄1个
- 青菜适量
- 芋头1个
- 生姜几片
- 盐适量
做法：
1. 番茄洗净切块，青菜洗净切段，芋头去皮切块。
2. 锅中加水烧开，放入芋头煮至半熟。
3. 加入番茄和青菜继续煮至所有材料熟透。
4. 最后加入盐调味即可。
功效：清热解毒、健脾养胃，适合秋季调理肠胃。
3. 马蹄板栗排骨汤
材料：
- 排骨500克
- 马蹄适量
- 板栗适量
- 生姜几片
- 盐适量
做法：
1. 排骨洗净焯水去血沫。
2. 马蹄和板栗去皮洗净备用。
3. 将所有材料放入锅中，加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火炖1小时，最后加入盐调味即可。
功效：健脾养胃、补气养血，适合秋季增强体质。
4. 红烧冬瓜
材料：
- 冬瓜500克
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖少许
- 生姜几片
- 盐适量
做法：
1. 冬瓜去皮切块。
2. 锅中加油烧热，放入生姜炒香。
3. 加入冬瓜翻炒均匀，加入生抽、老抽和白糖炒匀。
4. 加入适量清水煮至冬瓜熟透，最后加入盐调味即可。
功效：清热解毒、利尿消肿，适合秋季调理肠胃。
5. 鸡头米莲子甜汤
材料：
- 鸡头米（芡实）适量
- 莲子适量
- 冰糖适量
做法：
1. 鸡头米和莲子洗净备用。
2. 锅中加水烧开，放入鸡头米和莲子煮至熟透。
3. 加入冰糖煮至融化即可。
功效：健脾养胃、安神助眠，适合秋季调理肠胃。
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秋天大鱼大肉不如吃它！被称为“秋补王”，随手一蒸比肉还鲜香
秋天是进补的好时节，但大鱼大肉容易上火。芋头被称为“秋补王”，不仅营养丰富，还能清热去火。以下几种芋头的做法简单易做，比肉还鲜香。
1. 剁椒芋仔
材料：
- 芋仔500克
- 剁椒适量
- 生姜几片
- 盐适量
做法：
1. 芋仔去皮切块。
2. 锅中加油烧热，放入生姜炒香。
3. 加入芋仔翻炒均匀，加入剁椒炒匀。
4. 加入适量清水煮至芋仔熟透，最后加入盐调味即可。
功效：清热解毒、健脾养胃，适合秋季调理肠胃。
2. 芋仔蒸排骨
材料：
- 排骨500克
- 芋仔500克
- 生姜几片
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
做法：
1. 排骨洗净焯水去血沫。
2. 芋仔去皮切块。
3. 将排骨和芋仔放入蒸盘，加入生姜、生抽、老抽和盐拌匀。
4. 上锅蒸30分钟即可。
功效：健脾养胃、补气养血，适合秋季增强体质。
3. 葱香芋仔
材料：
- 芋仔500克
- 小葱适量
- 生姜几片
- 盐适量
做法：
1. 芋仔去皮切块。
2. 锅中加油烧热，放入生姜炒香。
3. 加入芋仔翻炒均匀，加入适量清水煮至芋仔熟透。
4. 加入小葱和盐调味即可。
功效：清热解毒、健脾养胃，适合秋季调理肠胃。
4. 芋仔排骨汤
材料：
- 排骨500克
- 芋仔500克
- 生姜几片
- 盐适量
做法：
1. 排骨洗净焯水去血沫。
2. 芋仔去皮切块。
3. 将排骨和芋仔放入锅中，加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火炖1小时，最后加入盐调味即可。
功效：健脾养胃、补气养血，适合秋季增强体质。
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通过常吃这些清热去火的菜肴和富含营养的芋头，孩子们在秋天不仅能保持良好的肠胃健康，还能增强体质。希望这些食谱对你有所帮助！
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