| 姜谷粉丝 | 2025-09-10 15:07 |
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粉蒸鸡肉 腌制方法:鸡胸肉切块+葱花+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油抓匀腌制10分钟。   葱油焖鸡 腌制方法:鸡腿切块+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽+少许胡椒粉+1勺淀粉抓匀腌制20分钟。   红烧狮子头 这道红烧狮子头肉质鲜嫩可口，色泽鲜艳，口感细腻，特别入味。    洋葱木耳炒鸡蛋 酱汁:1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+半勺白糖+1勺淀粉+半碗清水搅匀。   麻辣豆腐   糖醋瘦肉 腌制方法:瘦肉切片+1勺料酒+少许盐和胡椒粉+2勺淀粉+1个鸡蛋抓匀腌制10分钟。 酱汁:1勺生抽+2勺醋+2勺白糖+3勺番茄酱+半碗清水搅匀。   辣椒炒肉 腌制方法:瘦肉切丁+1勺生抽+半勺老抽+少许盐+1勺淀粉抓匀腌制10分钟。   韭菜炒田螺     它富含膳食纤维、矿物质和维生素，其中，每100克小奶芋中，含约378毫克钾元素，有助于调节体内钠钾平衡，辅助降低血压。 更关键的一点，它含有的黏性物质，能够抑制细菌滋生，为胃黏膜提供一层天然的保护屏障，对于经常遭受胃酸侵蚀或胃部不适的姐妹们来说，这无疑是一种既美味又健康的食疗选择，遇到别错过了。  小奶芋 推荐食谱：芋头煲 主要食材：小奶芋、五花肉、干香菇、青蒜苗 具体做法：  1、准备一些小奶芋，用水给它多清洗2遍，洗掉表面的泥土和杂质，洗好后，放入锅中，并加入清水，盖上盖子，大火煮20分钟，或者用高压锅给它压五六分钟。  2、下面准备一些辅料，拿出7朵干香菇，放入碗中，再加入适量的热水，这样能缩短泡发的时间，放一旁浸泡着备用。  3、准备一块五花肉，给它稍微清洗一下，洗掉表面的灰尘和杂质，再切成薄片，最后用刀剁成肉末，切好后，装入碗中备用。  4、接下来准备3根洗干净的青蒜苗，改刀切成小段，再顺便准备一块生姜和几瓣大蒜，用刀拍扁，再改刀剁成末，放一旁备用。  5、这时候，香菇也已经完全泡发了，用手给它清洗2-3遍，洗掉香菇里的一些杂质，还有泥沙，然后切掉香菇的根蒂，再改刀切成香菇丁，装进碗中备用。  6、20分钟后，小奶芋已经煮熟了，将它夹出来，稍微晾凉之后，用手剥去外皮，再用刀对半切开，全部切好后，装入砂锅中备用。  7、热锅凉油，倒入剁好的肉末，开中小火慢慢地煸炒一下，将它炒散，把肉末煸炒出香味，再倒入姜蒜末爆香，再倒入适量的剁椒酱，还有香菇丁和青蒜苗杆，用铲子快速地翻炒均匀，给它炒出香味。  8、下一步，沿着锅边来上2圈米酒，然后加入适量的汤水，并加入适量的精盐，少许的白糖，一点鸡精，最后加入一些生抽酱油，给它咕嘟一两分钟。  9、接下来将煮好的料汁，倒入装有芋头的砂锅里，然后开火，盖上盖子，小火焖煮5分钟，再放入青蒜苗叶子，继续盖上盖子，给它焖30秒钟，这样一款香喷喷的芋头煲就做好了。  10、这样做出来的芋头，还是头一回吃，香辣软糯，非常的过瘾，而且肉末汤汁拌起饭，证你能吃上3大碗米饭，爱吃芋头的，一定要收藏起来试试看。      |
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