友友们，立秋之后
天气慢慢转凉，昼夜温差渐大
养生也该跟着换季啦
民间常说“立秋吃三黄，医生不用忙”
这“三黄”到底是啥？
赶紧码住这份应季食谱
轻松搞定秋日养生！
1.南瓜蒸鸡肉

第一黄：南瓜。金黄软糯的南瓜，可是立秋后的“养胃高手”！富含果胶和膳食纤维，补中益气还能促进消化。搭配着鸡腿肉一起蒸，把蛋白质补扎实，鸡肉裹着南瓜的香甜，味道特别好，友友们快试试这道“黄金搭档”吧！

食材：鸡腿肉、南瓜、姜片、香葱
做法：1.鸡腿肉洗干净去骨切块。
2.沥干水分，放入葱姜，加适量酱油、油、淀粉抓匀腌制15分钟。
3.南瓜削皮洗干净切小块，碗底铺上南瓜 再铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸20分钟。


2.玉米银耳羹

第二黄：玉米。这时候的玉米那叫一个鲜嫩，营养比大米小麦还高，富含膳食纤维，能健脾益胃、促进消化，再搭上能清热去火的马蹄、润肺生津的银耳，炖成清甜可口的羹汤，既能养脾胃，又能润秋燥。
食材：新鲜甜玉米、马蹄、银耳、冰糖、适量
做法：
1. 银耳泡发后剪去黄色根部，撕成小朵，冲洗干净备用；马蹄去皮洗净，切成1厘米左右的小丁；玉米剥粒备用。
2. 砂锅中加入足量清水（约食材的3-4倍），放入银耳，大火烧开后转小火煮20-30分钟，至银耳出胶、变得浓稠。
3. 倒入玉米粒和马蹄丁，搅拌均匀后继续煮15分钟，让玉米和马蹄的清甜融入汤中。
4. 最后加入冰糖，煮至冰糖完全融化即可关火，稍凉后盛出食用。


3.黄花菜养生汤

第三黄：黄花菜。黄花菜又名忘忧草，干制后的黄花菜富含蛋白质、多种维生素以及槲皮素等天然黄酮类物质，能安神解郁、清热利湿、清肺热、润燥止咳。
食材：黄花菜、番茄、紫菜、虾皮、鸡蛋、香菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香油。
做法：
1.黄花菜用温水泡2小时，泡好后焯水2分钟捞出；番茄切丁。
2.起锅烧油，油温六成热时放入葱花煸香，下入番茄炒出沙，加入水烧开，倒入紫菜、虾皮、黄花菜煮2分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
3.最后淋入水淀粉搅拌均匀，再淋入鸡蛋液，出锅滴几滴香油，撒上香菜即可。